Cartofi frantuzesti (reteta simpla)

Cartofi frantuzesti reteta simpla

6
15170

Cartofi frantuzesti reteta simpla, se fac imediat, cu sau fara afumatura. Se pot face cand aveti prea multe oua fierte sau pur si simplu cand vreti ceva deosebit de gustos si usor de facut. Aspectul este grozav de apetisant 🙂 

Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla

Dupa Paste mereu raman oua fierte, asa ca acesti Cartofi frantuzesti reteta simpla sunt o alegere minunata de reciclare 🙂

Mai multe idei de reciclare a resturilor de paine, cozonac, oua, carne etc-gasiti aici. 

Cartofi frantuzesti reteta simpla

Din cartofi se pot face tare multe preparate ieftine si gustoase, cartoful chiar ca este o leguma minune, iar asta o stim cu totii. Se pot gati aperitive, ciorbe si supe, mancaruri, garnituri, paine si chiar dulciri la care se adauga cartofi 🙂

Retetele mele pe baza de cartofi le puteti citi aici. 

Ingrediente pentru reteta de cartofi frantuzesti:

Cartofi frantuzesti reteta simpla

Rating 

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Portii: 6

Cartofi frantuzesti reteta simpla, se fac imediat, cu sau fara afumatura. Se pot face cand aveti prea multe oua fierte sau pur si simplu cand vreti ceva deosebit de gustos si usor de facut. Aspectul este grozav de apetisant 🙂
Ingrediente
  • -1 kg de cartofi
  • -6-10 oua fierte
  • -2 oua crude
  • -200 ml lapte
  • -250 g smantana
  • -sare
  • -piper
  • -1 strop de nucsoara rasa (optional)
  • -1 catel de usturoi
  • -200 g afumatura (optional): carnati, kaizer, carne afumata...
  • -200 g cascaval ras sau parmezan
  • -1 lingura unt pentru uns forma

 Mod de preparare pentru reteta simpla de cartofi frantuzesti

  1. Cartofii se fierb in apa cu sare pana cand intra furculita in ei. Dureaza 20-30 minute din momentul in care apa da in clocot. Se lasa la racit.
  2. Ouale se fierb timp de 7-8 minute din momentul in care apa a dat in clocot, apoi se scurge apa, se pune apa rece si se lasa deoparte. Sau se folosesc oua fierte ramase de la Paste 🙂
  3. Cartofii si ouale racite se taie felii subtiri. Afumatura se taie felii sau cubulete, dupa dorinta.
  4. Se unge forma cu unt. Eu am folosit o tava ceramica de 25 x 25 cm.
  5. Se asaza in straturi cartofii, ouale, afumatura, cate putin cascaval sau parmezan ras, apoi se repeta pana se termina tot. Ultimul strat sa fie de cartofi si se pastreaza si cascaval.
  6. Se amesteca ouale crude, smantana, laptele, usturoiul pisat fin, cu sare, piper si putina nucsoara (cat se ia cu 2 degete, are gust foarte puternic) si totul se toarna in tava, sa acopere uniform totul.
  7. Se presara deasupra restul de cascaval ras, cam 1/3 din cantitatea totala.
  8. Se da tava la cuptor, la 180 de grade, pentru aproximativ 30 de minute, pana cand cartofii devin aurii deasupra. Nu este nevoie de coacere indelungata, pentru ca sunt deja gatite ingredientele. Trebuie doar sa se coaguleze ouale si sa faca priza totul 🙂
  9. Se lasa la racit 15 minute, sa se armonizeze bine aromele, apoi se serveste cu multa pofta 🙂
Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla

Cateva sfaturi, trucuri:

-se pot folosi cartofi roz pentru ca isi mentin mai bine forma;

-se pot face acesti cartofi frantuzesti si fara afumatura;

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

-se pot adauga si alte feluri de branza: urda, branza proaspata, cas, telemea, mozzarella… dupa dorinta;

-se pot adauga resturi de friptura sau carnati reci ramase din zilele precedente – taiate felii sau cubulete;

-se pot face si cu peste daca asa doriti: peste pe gratar, ton conserva sau somon afumat; 🙂

-se pot adauga felii de ciuperci, dovlecei, vinte, sau ardei gras, pentru diversitate;

-in momentul servirii se poate adauga deasupra o lingura de smantana sau iaurt.

Reteta de cartofi frantuzesti este cu adevarat minunata si ne permite sa ne jucam, sa improvizam, iar rezultatul va fi de fiecare data peste asteptari: pur si simplu delicios 🙂

Va invit sa probati reteta si sa reveniti cu poze si impresii.

Nu uitati ingredientul secret: presarati din belsug cu dragoste si cu 2-3 zambete 🙂 <3

Sa va fie de folos!

Reteta de cartofi cu rozmarin
Reteta de cartofi cu rozmarin

Va recomand sa incercati si reteta de cartofi cu rozmarin, la fel de gustoasa si usor de preparat, care poate fi servita alaturi de alte mancaruri. Ideala pentru cei care tin post sau sunt la dieta.

 

Pofta buna!

Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla
Cartofi frantuzesti reteta simpla

 

 

6 COMENTARII

  1. As dori sa stiu cit costa cartea cu retetele Ginei Bradea ? Imi permit sa dpun pe nume deoarece cred ca sint mai in virsta decit dna Gina( am 67 ani ) cred ca esti msi tinara ca mine.Am dedus din faptul ca ai spus ca te-ai casatorit dupa revolutie. Asta ar insemna ca aveai atunci putin peste 20 ani cred daca ai fac
    ut si scoala si tot .

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: