Parjoale din piept de pui cu parmezan sau cascaval, o reteta simpla, rapida si cu un gust incredibil de bun. Arata bine, nu au ceapa sau usturoi, se pot coace si la cuptor. Reteta scrisa si video.
Am vazut parjoalele acestea pe fb si am zis sa probez si eu reteta. Am facut niste schimbari, desigur, iar rezultatul m-a incantat.
Fac si alte chiftelute din carne de pasare, sarmalute sau perisoare. Desi ar trebui sa fie mai inecacioase, daca sunt bine facute, sunt pufoase, savuroase si mai dietetice decat cele facute din carne de vita sau porc.
Mai multe retete delicioase din carne de pui, gasiti AICI. Veti gasi si reteta clasice si cunoscute, dar si retete vechi, taranesti, mai putin cunoscute. Recomand sa le rasfoiti.
Cateva exemple vedeti aici, iar daca va place ceva, gasiti si reteta cu un click pe poza.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de parjoale din piept de pui cu parmezan sau cascaval?
Rating
- 1 kg de piept de pui dezosat si curatat de piele
- 150 g de parmezan sau cascaval (razuit)
- 2 oua
- o lingura cu varf de marar sau patrunjel
- 2 linguri de pesmet
- sare
- cimbru
- piper proaspat macinat
- ulei pentru prajit
Cum preparam reteta de parjoale din piept de pui cu parmezan sau cascaval?
Puteti citi reteta scrisa in continuarea sau puteti vedea reteta video mai jos, unde puteti urmari indeaproape cum prepar totul.
Taiem pieptul de pui cat mai marunt posibil.
Peste pieptul de pui adaugam ouale, verdeata, parmezanul sau cascavalul, verdeata tocata marunt, o lingura de sare, o jumatate de lingurita de cimbru, o jumatate de lingurita de piper.
Amestecam totul foarte bine, pana obtinem o consistenta aproximativ uniforma. Daca este nevoie, mai adaugati 1 ou in plus.
Punem ulei in tigaie la incins.
Va recomand sa folositi o lingura speciala pentru inghetata pentru a da forma chiftelelor. Cand uleiul este incins, putem pune chiftelute in tigaie la prajit. Cand se rumenesc pe o parte, le intoarcem pe partea cealalta.
Asta este totul, parjoalele din piept de pui cu parmezan sunt gata.
Cateva sfaturi, pentru cele mai bune parjoale de pui
-se pot coace in cuptor, la 220 de grade Celsius, pentru aproximativ 30 minute
-se pot adauga coditele de la 1 ceapa verde sau 2-3 catei de usturoi
-se pot adauga cubulete de bacon sau sunca presata
Mod de prezentare si servire pentru reteta de parjoale din piept de pui
Se asaza pe platou, iar alaturi se pot pune boluri cu sos tzatziki, sos barbecue, ketchup… Si nu uitati de o bere rece!
Mai departe va invit sa vedeti reteta video, ca sa vedeti exact ce fac eu si cum arata parjoalele mele.
Pofta buna!
Super delicioase!