Friptura frageda de pui cu miere si mustar, la cuptor
Friptura frageda de pui cu miere si mustar, la cuptor, o reteta de o savoare cu adevarat deosebita. Cum se face puiul cu mustar, reteta scrisa si video pas cu pas.
Cui nu-i place o friptura frageda de pui, cu pielea crocanta si carnita moale si suculenta? Se poate face la cuptor, la gratar, la tigaie sau ceaun, pe sare, pe sticla, la capac sau in punga. Si de aici mai avem alte variante fara numar: cu iaurt, usturoi, piper sau ardei iute, cu miere, friptura clasica sau cu ceva accente orientale sau occidentale, cu rosii, cu legume etc..
Retetele mele de friptura de pui sunt aici.
Cateva exemple delicioase:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de friptura frageda de pui cu miere si mustar (la cuptor)?
- 1 kg de carne de pasare
- 2 linguri de ulei
- 100 g de mustar
- 1 lingura de miere de albine
- 2-3 catei de usturoi
- 1 lingurita de sare
- piper proaspat macinat
Cum preparam friptura frageda de pui cu miere si mustar?
- Pentru inceput vom pregati sosul pentru friptura de pui. Adaugam mierea peste mustar, apoi usturoiul, sarea, uleiul si piperul macinat. Amestecam totul pana obtinem un sos de consistenta uniforma.
- Turnam sosul obtinut peste carnea de pasare.
- Masam foarte bine bucatile de carne cu sosul de mustar cu miere.
- Punem carnea de pui la rece pentru minimum o ora, sa se marineze foarte bine.
- Dupa marinare, asezam cu atentie bucatile de carne de pui in tava. Restul de sos il vom turna peste bucatile de carne din tava.
- Acoperim tava cu folie de aluminiu si o punem la cuptor la o temperatura de 220 de grade, foc sus si jos (la cuptoarele electrice) sau foc aproape maxim la cuptoarele pe gaz.
- Primele 30 de minute vom lasa tava acoperita de folia de aluminiu, apoi scoatem folia si lasam carnea sa se mai rumeneasca.
Dupa toate acestea, se scoate friptura din cuptor si se mai lasa sa ,,respire,, 15 minute, inainte sa fie servita.
Se poate pregati alaturi si o garnitura-vedeti retetele, dar si o salata de sezon-aici aveti retete.
Nu uitati de un vin alb sau rose, rece, sau o bere inspumata 🙂
Pofta sa avem si sanatosi sa fim cu totii!
Gasiti aici si reteta video, puteti vedea exact tot ce fac eu si cum arata friptura facuta de mine 🙂
