Sari la conținut
Tigaie din dovlecei și ouă – o rețetă rapidă și ușor de preparat, hrănitoare și gustoasă, perfectă pentru micul dejun și nu numai.
Tigaie din dovlecei și ouă este o rețetă rapidă și ușor de preparat. Este hrănitoare și foarte gustoasă, transformă aceste câteva ingrediente simple într-un preparat deosebit.
Ingrediente pentru rețeta de tigaie din dovlecei și ouă
- 400 g dovlecei, albi, verzi, galbeni
- 1 ceapă roșie
- 4 ouă
- 50 g cașcaval
- sare
- piper
- câteva frunze de busuioc
- 1 lingură ulei
- 25 g unt
Mod de preparare pentru rețeta de tigaie din dovlecei și ouă
Pregătirea dovleceilor și a ceapei
Dovleceii se taie fâșii subțiri sau cubulețe.
Într-o tigaie se pune uleiul, untul și ceapa tăiată mărunt și se călește.
Sotarea dovleceilor
Se adaugă apoi dovleceii, se condimentează cu sare și piper și se sotează cu capacul pus, până se înmoaie și se rumenesc puțin.
Prepararea ouălor
După ce dovleceii sunt gata, se fac cu o lingură patru spații în tigaie și se pun ouăle, care se gătesc la foc mic, cu capacul pus, până sunt făcute.
Finisarea preparatului
Se presară apoi cașcaval ras și busuioc deasupra.
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți magazinul cu răbdare, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Sfaturi de la Gigi Vulturu
- Tăiați dovleceii de dimensiuni asemănătoare, pentru ca aceștia să se gătească uniform și în același ritm.
- Nu grăbiți etapa de sotare a dovleceilor, lăsați-i suficient timp să se rumenească, pentru un gust mai profund.
- Faceți spațiile pentru ouă cât mai bine definite, ca acestea să nu se scurgă unele în celelalte în timpul gătirii.
- Gătiți ouăle la foc mic și cu capacul pus, pentru ca albușul să se coaguleze uniform, fără să se ardă la bază.
- Ajustați timpul de gătire al ouălor în funcție de cât de moale sau de fermă preferați gălbenușa.
- Serviți preparatul imediat, cât este cald, cu cașcavalul topit deasupra și busuiocul proaspăt.
Pe blogul Poftă bună cu Gina Bradea puteți să găsiți și alte rețete cu dovlecei, cel puțin la fel de delicioase și ușor de făcut, precum această tigaie delicioasă.
Iar dacă vă plac dovleceii, puteți să încercați rețeta de salată de dovlecei copți, cu usturoi și iaurt:
Sau puteți să faceți niște delicioase chiftele de dovlecei:
Tigaia din dovlecei și ouă este o soluție rapidă și hrănitoare pentru micul dejun sau pentru o cină ușoară, care combină prospețimea dovleceilor de vară cu simplitatea ouălor. Este un preparat versatil, ușor de adaptat cu diverse brânzeturi sau verdețuri, în funcție de ce avem la îndemână.
Spor la gătit! Poftă bună!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea.
Mai multe rețete de la Gigi Vulturu găsiți aici.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
