Cum se fac cele mai fragede frigarui din carne de porc?

0
2437

Cum se fac cele mai fragede frigarui din carne de porc? O reteta simpla, rapida si tare gustoasa, explicata pas cu pas, pentru o reusita sigura.

Frigaruile se prepara simplu, va recomand sa cititi reteta sau sa o urmariti in varianta video. 🙂

Cum se fac cele mai fragede frigarui din carne de porc?
Cum se fac cele mai fragede frigarui din carne de porc?

Va las mai jos alte cateva idei de preparate pe care le puteti pregati pentru gratar, dati click pe fiecare dintre poze pentru a vedea retetele:

Cum se fac cele mai fragede frigarui din piept de pui sau curcan?
Cum se fac cele mai fragede frigarui din piept de pui sau curcan?
Sardine de mare pe gratar, reteta clasica, simpla
Sardine de mare pe gratar, reteta clasica, simpla
Pulpe de pui marinate, pe gratar, fragede si aromate
Pulpe de pui marinate, pe gratar, fragede si aromate
Mici, mititei de casa, pufosi si gustosi (reteta simpla)
Mici, mititei de casa, pufosi si gustosi (reteta simpla)

Ce ingrediente folosim pentru reteta de frigarui din carne de porc?

Frigarui de porc
Ingrediente
  • 1 kg de pulpa de porc
  • 1 kg de spata de porc
  • o capatana de usturoi
  • 50 ml de ulei
  • 150 ml de vin
  • o frunza de dafin
  • sare
  • rozmarin
  • cimbru
  • piper
  • legume

 

Cum se fac cele mai fragede frigarui din carne de porc?

Puteti citi in continuare reteta de frigarui din carne de porc sau puteti gasi mai jos reteta video, unde puteti vedea cum prepar totul.

Cum se fac cele mai fragede frigarui din carne de porc?
Cum se fac cele mai fragede frigarui din carne de porc?

Taiem carnea in cubulete de aproximativ 2 centimetri, daca vor fi prea mari, carnea va ramane cruda la mijloc.

In vasul in care am pus cubuletele de carne de porc punem si frunza de dafin, pe care o rupem in bucati in mai mici, punem si usturoiul pisat, doua lingurite de sare, o jumatate de lingurita de rozmarin, o lingurita cu varf de cimbru si o lingurita de piper proaspat macinat.

Cum se fac cele mai fragede frigarui din carne de porc?
Cum se fac cele mai fragede frigarui din carne de porc?

Adaugam deasupra si vinul si uleiul si amestecam totul foarte bine.

Acoperim vasul cu carnea si il punem la frigider pentru 12-24 de ore, ideal ar fi sa lasam peste noapte.

Am pregatit si legume pentru frigarui, eu am folosit: ceapa, ardei gras si ciuperci. Mai puteti adauga si dovlecel, vinete, suvite de sunculita, felii de carnati.

Daca faceti frigaruile la gratar, puneti betele inainte in apa, pentru ca acestea sa nu se arda. Daca le faceti la cuptor, nu este nevoie sa faceti asta.

Asezam pe bete alternativ legume si carne.

Punem frigaruile pe gratarul bine incins, le intoarcem cu grija pe toate partile, pentru a se praji uniform.

Asta este tot, putem servi frigaruile din carne de porc. Nu uitati sa preparati alaturi si un sos gustos, va las mai jos cateva idei de retete:

Sos de smantana cu marar (reteta simpla si rapida)
Sos de smantana cu marar (reteta simpla si rapida)
Sos tzatziki, reteta simpla si rapida
Sos tzatziki, reteta simpla si rapida
Sos de usturoi cu iaurt si castraveti murati
Sos de usturoi cu iaurt si castraveti murati
Sos barbecue
Sos barbecue, reteta simpla, pas cu pas

Va las mai jos si reteta video de frigarui din piept si spata de porc, unde puteti vedea indeaproape cum prepar totul:

Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceste frigarui din carne de porc si sa reveniti, sa imi spuneti si mie cum v-au iesit.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.