Cum se fac cele mai fragede frigarui din piept de pui sau curcan

Cum se fac cele mai fragede frigarui din piept de pui sau curcan? O reteta simpla, niste frigarui fragede si aromate, gustoase. Totul explicat clar si detaliat, pentru o reusita sigura.

1
2274

Cum se fac cele mai fragede frigarui din piept de pui sau curcan? O reteta simpla, niste frigarui fragede si aromate, gustoase. Totul explicat clar si detaliat, pentru o reusita sigura.

Va las mai jos si alte retete pe care le puteti incerca, dati click pe fiecare dintre poze pentru a vedea retetele:

Piept de pui pe gratar, fraged si aromat
Piept de pui pe gratar, fraged si aromat
Costite de porc marinate, la gratar
Costite de porc marinate, la gratar
Ceafa marinata, la gratar
Ceafa marinata, la gratar
Pulpe de pui marinate, pe gratar, fragede si aromate
Pulpe de pui marinate, pe gratar, fragede si aromate

Ce ingrediente folosim pentru reteta de frigarui din piept de pui sau curcan?

Frigarui din piept de pui sau curcan
Frigarui din piept de pui sau curcan: fragede, delicioase si aromate, o reteta simpla si rapida, poate fi preparata la cuptor sau la gratar, cum preferati.
Ingrediente
  • 500 g de piept de pui
  • 1 capatana de usturoi pisat
  • zeama si coaja de la un sfert de lamaie
  • 3 linguri de ulei
  • 50 ml de vin alb
  • piper
  • sare
  • cimbru

 

Cum se fac cele mai fragede frigarui din piept de pui sau curcan?

Puteti citi reteta scrisa de frigarui din piept de pui in continuare sau gasiti mai jos reteta video, unde puteti vedea indeaproape cum prepar totul.

Cum se fac cele mai fragede frigarui din piept de pui sau curcan?
Cum se fac cele mai fragede frigarui din piept de pui sau curcan?

Taiem pieptul de pui dezosat in forma de cuburi, cam de 2 centimetri fiecare bucata.

Punem carnea intr-un vas care poate fi inchis cu capac si care poate fi pus apoi la frigider. Eu am folosit o caserola.

Pregatim sosul pentru marinat: adaugam coaja si zeama de lamaie, trei linguri de ulei, 50 ml de vin alb, usturoiul pisat, o lingurita cu varf de sare, o jumatate de lingurita de piper proaspat macinat, o lingurita rasa de cimbru uscat. Amestecam totul foarte bine, apoi il rasturnam peste carne.

Amestecam carnea cu sosul, punem capacul si mergem la frigider. Trebuie sa stea pentru minimum 2 ore la frigider, ideal este sa stea peste noapte.

Pregatirea frigaruilor

Pregatim acum frigaruile, eu am folosit ceapa, ardei gras si ciuperci. Puteti adauga si alte legume: dovlecei, vinete, rosii, ce doriti. Puteti adauga si fasii de slaninuta afumata sau carnati.

Eu dupa fiecare bucatica de leguma am adaugat o bucatica din piept de pui.

Pentru ca betele sa nu se arda, e bine ca acestea sa fie inmuiate in apa inainte. Daca nu le preparati pe gratar, ci la cuptor, nu mai este nevoie sa le inmuiati in apa.

Din aceste cantitati eu am obtinut 8 frigarui, apoi le putem pe gratar. Le asezam pe gratarul incins. Le intoarcem cu atentie pe toate partile, pentru a nu se arde si pentru a fi facute uniform.

Gasiti mai jos si reteta video:

 

Iar daca ati preparat aceste frigarui delicioase, nu uitati sa faceti si un sos alaturi, va las mai jos doar cateva idei de retete (dati click pe poza pentru a le vedea):

Sarmuzac sau sos maioneza de usturoi, reteta dobrogeana
Sarmuzac sau sos maioneza de usturoi, reteta dobrogeana
Sos de usturoi cu iaurt si castraveti murati
Sos de usturoi cu iaurt si castraveti murati
Sos tzatziki, reteta simpla si rapida
Sos tzatziki, reteta simpla si rapida
Mujdei rapid, facut cu rosii crude
Mujdei rapid, facut cu rosii crude, reteta simpla si rapida

Asta este totul, am obtinut niste frigarui din piept de pui delicioase. Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta.

1 COMENTARIU

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.