Dovlecei prajiti, reteta simpla, de post

Dovlecei prajiti: o reteta de post, simpla, dar foarte gustoasa.

9
8641

Dovlecei prajiti, reteta simpla, de post, o reteta ieftina si tare gustoasa. Se pot pregati si la cuptor, au o dulceata fantastica. Puteti urmari si reteta video pas cu pas. 

Dovlecei prajiti, reteta simpla, de post
Dovlecei prajiti, reteta simpla, de post

Nu cred ca are rost sa va spun cat de gustosi sunt dovleceii 🙂 Cum vine vara, gradinile si pietele se umblu cu dovlecei fragezi si dulci, ieftini, de toate formele si culorile.

Dovlecei prajiti: o reteta simpla, de post

Desi sunt legume ieftine, considerate ,,mancarea saracului” alaturi de fasole si cartofi, adevarul este ca dovleceii sunt foarte sanatosi si hranitori si se pot gati in foarte multe retete: aperitive, salate, zacusca, ciorbe si supe, mancaruri, chiftelute, tarte, ghiveci, umpluti cu legume sau carne, sau chiar se pot face dulceturi si un delicios compot de dovlecei 🙂

Va invit sa cititi retetele mele cu dovlecei (unele sunt video) aici.

Veti gasi peste 40 de retete minunate 🙂

Nu-mi lipsesc din casa niciodata dovleceii, chiar am facut acum cateva zile o delicioasa zacusca de dovleceiE mult mai fina decat zacusca de vinete, asa ca fac destul de des 🙂

Dovlecei prajiti, preparati dupa o reteta simpla, de post fac mereu, uneori ii prajesc in ulei, alteori ii fac la cuptor. Fac si varianta cu ou, dar mai rar, prefer aceasta reteta. Cu un mujdei alaturi, chiar ca e un adevarat rasfat culinar 🙂

Ingrediente pentru Dovlecei prajiti, reteta simpla, de post

Dovlecei prajiti, reteta simpla, de post

Rating 

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Portii: 3

Dovlecei prajiti, reteta simpla, de post , o reteta ieftina si tare gustoasa. Se pot pregati si la cuptor, au o dulceata fantastica. Reteta video pas cu pas.
Ingrediente
  • -1 kg dovlecei
  • -2 lingurite rase de sare
  • -200-300 g faina de grau, malai sau faina de orez
  • -ulei pentru prajit

 

Mod de prezentare si servire pentru reteta simpla de dovlecei prajiti

Va invit sa urmariti mai departe reteta video, veti vedea tot ce fac eu si-mi veti auzi si vocea dulce de moldo-dobrogeaca. Gasiti mai jos si varianta scrisa a retetei de dovlecei prajiti, o alegeti pe cea care va place. 🙂

Spalam dovleceii si le taiem coditele.
Taiem dovleceii in felii subtiri.
In recipientul in care am pus feliile de dovlecei adaugam doua lingurite rase de sare si amestecam foarte bine.
Punem feliile de dovlecei intr-o strecuratoare, sa se scurga zeama din ei. Ii lasam acolo pentru jumatate de ora.
Punem uleiul la incins.
Feliile de dovlecei le tavalim prin faina alba, iar cei care au intoleranta la gluten pot folosi faina de malai sau faina de orez.
Cand uleiul este incins punem dovleceii la prajit. Focul trebuie sa fie potrivit, nici minim, nici maxim. Cand dovleceii sunt usor aurii, ii putem scoate din tigaie pentru ca s-au prajit.
Ii scoatem pe hartie absorbanta sau intr-o strecuratoare, ca sa se scurga surplusul de ulei.
Dovleceii prajiti sunt gata. Sunt de post, doar cu faina si sare, prajiti in ulei.

Acum sa va vad: va provoc sa probati reteta si sa reveniti cu poze si comentarii. Sunt mereu aici, la doar un click distanta si raspund cu mare bucurie la intrebari. Gatim impreuna bunatati simple si gustoase.

Va recomand sa mai incercati si alte retete cu dovlecei:

Sticksuri din dovlecei cu parmezan la cuptor, reteta simpla
Sticksuri din dovlecei cu parmezan la cuptor, reteta simpla
Dovlecei conservati pentru iarna (in suc de rosii)
Dovlecei conservati pentru iarna (in suc de rosii)
Ardei si dovlecei umpluti cu carne si parmezan, reteta italiana
Ardei si dovlecei umpluti cu carne si parmezan, reteta italiana

Sa facem cunoscuta peste tot bucataria simpla romaneasca, asa cum gateau mamele si bunicile noastre!
Lasati-mi dedesubt comentarii, laudati-ma sau criticati-ma, cum considerati ca merit. Sa stiu ca ati trecut pe la mine, prin aceasta casuta virtuala.

Iar daca va place ceea ce fac, ma puteti rasplati si sa distribuiti retetele si pentru prietenii vostri 🙂 Va imbratisez cu mult drag <3

Pofta buna

9 COMENTARII

  1. Întâmplător, ca pentru ultima zi de post, azi am făcut şi eu, tăvălind produsul final printr-un mujdei sănătos, care să suplinească ingredientele care, în vremea fruptului, ar fi dat o altă consistenţă dovlecelului, aşa cum ar fi fost un panne bine tăvălit prin ou.
    Mi-a plăcut să văd că l-ai pregătit aşa cum l-am făcut şi eu, cu menţiunea că eu am amestecat făina cu mălaiul de porumb pentru a crea o textură un pic mixată, mai crocantă un pic.
    Faină treabă!

    • Te pup tare, padre,
      Pe unde mi-ai fost, mi-au lipsit comentariile tale suculente 🙂
      Dovleceii au asa o dulceata aparte, mai ales fragezi, abia culesi din gradina. Imi plac si cei cu ou, dar asa, simpli, de post, parca au alta savoare 🙂
      Daca vrei un mix ma aparte, recomand sa faci un amestec din faina alba, malai si pesmet in parti egale, in care adaugi un strop de boia dulce sau iute.

  2. Timpul mi-e bun prieten şi totodată un aprig duşman, de aia nu m-am mai făcut auzit, de aia nici pe facebook nu prea intru, uneori chiar după săptămâni întregi de pauză. Am mult de lucru în curte, grădină şi chiar şi la biserică, iar timpul de net s-a subţiat considerabil. Noroc că nu mi-am pierdut pofta de mâncare. :)))
    Cele gătite de tine-s mereu cu gust bun şi bun gust, aşa că e posibil ca eu să stric atmosfera cu fadele mele comentarii. 😀

    • Mai avem putin si venim acasa, parinte. Tu imi dai legume si fructe de-alea bune, adevarate, din gradina ta, iar eu le gatesc. Apoi le comentam impreuna 🙂
      Te pup tare, om bun si drag <3

  3. Foarte buni! Fac si eu dar nu ii dau prin faina! Dar o sa încerc si așa! Oricum sunt delicioși dovleceii oricum sunt preparați! Voi urmări si alte rețete! Va mulțumesc!

  4. Sunt nemaipomeniti, cred ca as putea manca non-stop dovleceii in orice forma , chiftele, in ciorba, mancare scazuta, tarta dar mai ales prajiti cu mujdei, rosii si o branzica buna.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.