Cartofi noi cu ciuperci si usturoi pregatesc foarte des, in general la cuptor. Iese un amestec delicios si bine aromat de cartofi si ciuperci, pe care-l servesc alaturi de orice fel de carne sau peste, sau pur si simplu, ca un fel de mancare in sine, alaturi de o salata.
E o reteta ieftina, rapida si incredibil de gustoasa. Reteta video pas cu pas de cartofi cu ciuperci si usturoi, un mod delicios de a prepara cartofii noi.
Mai multe retete cu cartofi gasiti aici.
Ce ne trebuie pentru reteta de cartofi noi cu usturoi?
Durata Preg.:
Durata gatit:
Total:
Portii: 5
- -1 kg cartofi noi
- -1 kg ciuperci
- -1 capatana de usturoi
- -3-4 linguri ulei de masline
- -1 lingurita rasa de sare
- -1 varf de cutit de piper
- -marar sau patrunjel verde (optional)
Cum se prepara reteta de cartofi noi cu ciuperci si usturoi?
Puteti citi dedesubt reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video aici, unde puteti urmari indreaproape cum prepar totul:
1. Se taie coditele ciupercilor, apoi, daca sunt mari, se taie in 2-4 bucati. Daca sunt micute, eu le las intregi. Se spala foarte bine la jet de apa.
2. Cartofii se spala bine cu un burete nou, daca sunt micuti se lasa intregi, daca sunt mari se taie in 2-4, dupa dorinta.
3. Se amesteca ciupercile, cartofii, sarea, piperul, uleiul si usturoiul taiat felii si se rastoarna totul in tava. Se acopera tava cu folie de aluminiu si se baga la copt.
Atentie! Nu se pune apa, ciupercile isi vor lasa lichid suficient. 🙂
4. Se coc pentru 30-40 de minute la 220-230 de grade Celsius (foc aproape maxim la cuptoarele cu gaz).
Se verifica dupa acest timp si daca intra furculita in cartofi, se scoate folia si se mai lasa 10 minute, sa se rumeneasca frumos deasupra.
Reteta este extrem de simpla, nu-i asa? 🙂 Nu am ce sa va mai spun. Se pot presara deasupra, in momentul servirii, marar sau patrunjel verde, dupa gusturi si preferinte.
Un mic truc de la Gina Bradea
In loc de ulei, folositi 2 linguri de unt sau untura si gustul va fi mult mai fin.
Mai multe retete cu ciuperci gasiti aici.
Va invit sa incercati si reteta de chiftele de cartofi, de post sau de frupt, o reteta ce poate fi adaptata pentru gusturi si preferinte diverse.
Va recomand sa incercati si reteta de cartofi natur, o reteta pe cat de simpla, pe atat de delicioasa. Untul si patrunjelul verde dau cartofilor natur o cromatica si o aroma cu totul speciale.
Mai jos gasiti si alte retete cu cartofi, pe care va invit sa le incercati.
Nu uitati ca si cea mai simpla si mai ieftina mancare poate fi delicioasa, daca este gatita cu drag 🙂 <3
Va astept cu drag sa reveniti pe blogul meu si sa imi spuneti cum v-a iesit reteta. 🙂
Spor la gatit si Pofta Buna!
Se poate pune si rozmarin. Merge f bine la cartofi.
Da 🙂
Nu folososec folie de aluminum cand gatesc pt ca este extrem de periculoasa sanatatii mai ales la temperaturi ridicate. E ok daca nu acopar tava deloc? Multumesc.
Daca acoperi tava, fara sa atinga mancarea, nu se intampla nimic. Poti acoperi cu un capac. E bine sa fie tava acoperita, ca sa iasa suculente. Daca nu, vor fi putin uscate 🙂
Delicios ! Lasi carnea pentru asa ceva !
Asa este! 🙂