Salată de varză cu castraveți, ceapă verde și maioneză – o rețetă delicioasă și nutritivă, potrivită pentru un prânz ușor, cu ingrediente simple, dar pline de prospețime și savoare.
Poate fi și garnitură lângă aproape orice fel de carne. Este o o oază de răcoare în zilele de vară. Și, în plus, se face și atât de simplu.
Ingrediente pentru rețeta de salată de varză cu castraveți, ceapă verde și maioneză
- 300 g de varză
- 130 g de castravete
- 3 fire de ceapă verde
- 70 g de rădăcină de țelină
- 1 morcov
- Sare
- Piper
Pentru sos:
- 3 linguri de maioneză
- 1 lingură de ulei
- 1 lingură de oțet
- 1 linguriță de muștar
- 1 linguriță de miere
- Sare
Mod de preparare pentru rețeta de salată de varză cu castraveți
Pregătirea verzei
Varza se taie mărunt și se frământă cu puțină sare, apoi se lasă 15 minute și se scurge de apa lăsată.
Pregătirea legumelor
Morcovul se curăță și se dă pe răzătoare.
Castravetele se taie felii subțiri.
Ceapa verde se taie mărunt, iar țelina se dă pe răzătoare.
Prepararea sosului
Într-un bol se amestecă maioneza, uleiul, oțetul, muștarul, mierea și sarea până se obține un sos omogen.
Asamblarea salatei
Într-un bol mare se combină varza scursă cu morcovul, castravetele, ceapa verde și țelina.
Se adaugă sosul și se amestecă foarte bine.
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți magazinul cu răbdare, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Răcirea și servirea
Salata se pune la frigider pentru 30 de minute, după care se poate servi.
Pe blogul Rețete cu Gina Bradea puteți să găsiți pe blog și alte rețete de salată, cel puțin la fel de ușor de făcut și delicioase, precum aceasta. Sunt rețete variate, mai simple și mai complicate, pentru toate gusturile și buzunarele.
Puteți să încercați salata de vinete cu năut și ardei copți, atât de gustoasă și sățioasă:
Sau puteți să încercați rețeta de salată de pui cu castraveți și iaurt, atât de răcoritoare și delicioasă:
Sfaturi de la Gigi, pentru cea mai bună salată
- Pentru o variantă vegană, folosiți maioneză vegetală și înlocuiți mierea cu sirop de agave.
- Adăugați puțin suc de lămâie pentru un gust mai proaspăt.
- Nu sărați excesiv, deoarece varza a fost deja frământată cu sare.
- Pentru extra crocant, puteți adăuga semințe de floarea-soarelui sau dovleac.
- Salata este mai gustoasă după ce stă la rece și aromele se întrepătrund.
Această salată este o alegere excelentă pentru mese ușoare și sănătoase, fiind rapid de pregătit și foarte versatilă.
Vă recomand cu tot dragul să o încercați. De abia aștept să vă întoarceți pe blog, să ne spuneți cum a ieșit.
Poftă bună! Și spor la gătit!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea.
Mai multe rețete de la Gigi Vulturu găsiți aici.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
