Pilaf cu ardei si dovlecei, reteta simpla si rapida

Pilaf cu ardei si dovlecei, reteta simpla si rapida, un pilaf de post, bob cu bob. Reteta video pas cu pas.

Pilaf cu ardei si dovlecei, reteta simpla si rapida
Pilaf cu ardei si dovlecei, reteta simpla si rapida

Vara, pietele si gradinile sunt pline cu dovlecei dulci si fragezi. Sunt ieftini9, gustosi si sanatosi, asa ca sunt nelipsiti din bucatariile gospodinelor. Noua ne plac foarte mult si-gatesc in zeci de feluri.

Retetele mele cu dovlecei sunt aici. Am de toate, zeci de retete, una mai gustoasa decat cealalta: aperitive, salate, rulada sau tort, ciorbe si supe crema, chiftelute, zacusca, mancaruri, umpluti, pe gratar, musaca, sau conservati pentru iarna. Si compot din dovlecei fac 🙂

Pilaf cu ardei si dovlecei: o reteta simpla si rapida

Va recomand sa probati reteta de zacusca de dovlecei (e video), este de o finete si o dulceata greu de descris in cuvinte! Noua ne place mai mult decat zacusca de vinete.

Un pilaf cu ardei si dovlecei se face extrem de simplu, e o reteta ieftina, in maxim 30 de minute este gata, fara un efort extraordinar. Cu o salata alaturi este o masa delicioasa, chiar si cand ai musafiri 🙂

Este recomandata si pentru dieta Rina (cu doar 2 lingurita de ulei), pentru celiaci, cei cu tensiune etc. Si pentru alimentatia copiilor si varstnicilor este potrivit acest pilaf cu ardei si dovlecei.

Ingrediente pentru pilaf cu ardei si dovlecei (reteta simpla si rapida)

Pilaf cu ardei si dovlecei, reteta simpla si rapida

Rating 

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Portii: 4

Pilaf cu ardei si dovlecei reteta video simpla si rapida - Pilaf cu ardei si dovlecei, reteta simpla si rapida
Pilaf cu ardei si dovlecei, reteta simpla si rapida, un pilaf de post, bob cu bob. Reteta video pas cu pas.
Ingrediente
  • -300 g orez cu bobul lung
  • -1 ceapa verde sau 1 ceapa mica uscata
  • -1-2 dovlecei (cam 400 g)
  • -jumatate de ardei gras sau 1 morcov
  • -1 lingura de patrunjel verde
  • -1 lingura de marar verde
  • -sare
  • -piper (optional)
  • -ulei (ideal de masline)

 

Mod de preparare si servire pentru reteta de pilaf cu ardei si dovlecei

Mai departe va invit sa vedeti reteta video pas cu pas sau sa cititi mai jos reteta scrisa de pilaf. Veti vedea tot ce fac eu si-mi veti auzi si glasul dulce de moldrogeanca. Va dau ponturi pentru cel mai fin pilaf bob cu bob.

Folosim un orez cu bobul lung, il spalam in 4-5 ape si alternam apa calda cu cea rece, astfel incat sa eliminam faina din orez si sa obtinem un orez bob cu bob. Apoi il lasam in apa rece timp de 10 minute.
Turnam 2-3 linguri de ulei in cratita, aprindem focul.
Punem ceapa si o calim pentru 1 minut, apoi adaugam dovlecelul taiat cubulete si amestecam, tot pentru 1 minut.
Adaugam orezul si amestecam energic.
Adaugam apa, de trei ori cat cantitatea de orez.
Punem ardeiul gras taiat cubulete, o lingurita de sare, piperul proaspat macinat. Punem capacul si asteptam sa dea in clocot.
Dupa ce pilaful da in clocot, reducem focul si il lasam sa fiarba asa timp de 10 minute.
Adaugam mararul deasupra si punem si mararul.
Dupa ce stingem focul, lasam oala acoperita si punem si un servet peste capac. O lasam asa timp de 10-15 minute, pentru ca orezul sa se mai umfle.
Pilaful cu dovlecei si ardei este gata, il putem servi.

Nu uitati ingredientul secret: presarati din belsug cu dragoste si cu 2-3 zambete <3
Acum sa va vad: va provoc sa probati reteta si sa reveniti cu poze si comentarii. Sunt mereu aici, la doar un click distanta si raspund cu mare bucurie la intrebari. Gatim impreuna bunatati simple si gustoase.

Va las aici si alte cateva retete cu dovlecei:

Ardei si dovlecei umpluti cu carne si parmezan, reteta italiana
Ardei si dovlecei umpluti cu carne si parmezan, reteta italiana
Sticksuri din dovlecei cu parmezan la cuptor, reteta simpla
Sticksuri din dovlecei cu parmezan la cuptor, reteta simpla
Zacusca de dovlecei
Zacusca de dovlecei

Sa facem cunoscuta peste tot bucataria simpla romaneasca, asa cum gateau mamele si bunicile noastre!
Lasati-mi dedesubt comentarii, laudati-ma sau criticati-ma, cum considerati ca merit. Sa stiu ca ati trecut pe la mine, prin aceasta casuta virtuala. Raspund la intrebari si-mi place sa stau de vorba cu prietenii mei <3

Iar daca va place ceea ce fac, ma puteti rasplati si sa distribuiti retetele si pentru prietenii vostri 🙂 Va imbratisez cu mult drag <3

Pofta buna

placeholder - Pilaf cu ardei si dovlecei, reteta simpla si rapida
Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea
Pasca cu branza si stafide - o reteta traditionala - cu aluat la baza si multa umplutura cremoasa de branza dulce, cu stafide din belsug si parfumata cu vanilie si coaja de lamaie si portocala. Mmm, un deliciu! Cum se face pasca traditionala? Reteta scrisa: https://pofta-buna.com/pasca-cu-branza-stafide/ Alte retete pentru masa de Pași: https://www.youtube.com/playlist?list=PL4r1jxpdcWIETDWiZPpwXpoizi1vY0xlx Alte retete de pasca: https://pofta-buna.com/tag/pasca/ Retete mele de cozonaci: https://pofta-buna.com/category/patiserie-paine/cozonac/ Ingrediente 3 oua sare 100 g de stafide 2-3 linguri de rom sau cognac branza proaspata cremoasa urda tare (nesarata) razatura de lamaie si portocala 2 linguri de smantana foarte grasa 100-150 g de zahar 50 g de coaja de portocala confiata - fructe confiate sau uscate (optional) pasta de vanilie sau 1-2 pliculete de zahar vanilat 2 linguri de gris 1 kg de aluat de cozonac - facut dupa aceasta reteta - https://www.youtube.com/watch?v=uxApZKXkymE 1 oua cu o lingura de apa pentru uns Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea #pasca #ginabradea 0:00 Pasca cu branza si stafide 0:20 Pregatim umplutura pentru pasca 02:39 Pregatim aluatul pentru pasca 04:16 Dospirea pentru reteta de pasca 05:35 Coacerea pentru reteta de pasca 05:54 Rezultatul final - pasca cu branza reteta traditionala #pasca #ginabradea
Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea
Va asteptam astazi si maine pe Faleza, la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene. Gatim bine, ne distram si sarbatorim Floriile. Cu cine ma vad? #ginabradea
Ne vedem pe faleza la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene! #ginabradea
Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Noile cărți Gina Bradea

Rețete cu Gina Bradea » Retete de aperitive » Pilaf cu ardei si dovlecei, reteta simpla si rapida
Etichete
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3381

Alte retete

24 comentarii

    • Radu, poti adauga si carne de pui, e foarte bun. Dar si asa, simplu, e foarte bun. Daca gatesti, incearca reteta asa cum am dat-o eu si apoi discutam. Totul e foarte bine echilibrat. S-ar putea sa-ti placa 😀

  2. Tocmai intentionam sa pregatesc un pilaf bun, dar acum, cu reteta ta, sunt sigura ca va iesi ceva excelent! Mai ales ca este sezonul dovleceilor!
    De altfel, draga doamna Gina Bradea, vreau sa stii ca apreciez foarte mult ceea ce faci! Esti o sursa nesfarsita de retete gustoase, de sfaturii, de mici secrete care imi sunt de folos!
    Iti consult blogul de 1 an de zile, fie ca e Craciun, Paste, fie ca vreau sa vad o reteta noua, fie ca pur si simplu vreau sa aflu cum se facd de la o profesionista!
    Felicitari si sa fii sanatoasa ca sa ne bucuri cu retele tale.

  4. Mi-a ieșit foarte bun, dovleceii dau un gust deosebit. Și această rețetă este foarte bine explicată, de fapt mi s-a făcut poftă doar când v-am auzit pe video 🙂

  8. Am trecut pe aici si de multe ori am pregatit retetele tale!!! Vreau sa-ti multumesc pt ele,au fost savurate de fiecare data indiferent de genul mancarii! Dovleceii pilaf au fost excelenti!!! Multa sanatate si putere de a mai posta retete gustoase si sanatoase!!

  9. Tocmai am incercat pilaful cu dovlecei si e nemaipomenit de gustos! Folosesc retetele dumneavoastra de ceva timp si imi plac la nebunie!! Nu am crezut ca gatitul este atat de simplu, lucru care numai dumneavoastra m-ati invatat. Va multumesc din suflet doamna Gina ca existati si ne faceti viata mai usoara datorita retetelor gustoase si secretele lor! Va pup si va urez o saptamana cat mai frumoasa

    • Ma bucur tare mult, Bianca.
      Nu, nu e deloc greu sa gatesti ceva gustos si rapid. Te invit sa-mi rasfoiesti retetele si sa te uiti si pe canalul meu de youtube. Am foarte multe retete simple si gustoase 🙂

  14. Pt.un orez bob cu bob conform retetei se poate folosi si orez pt.pilaf,folosind aceleasi etape a spalarii orezului?multumesc!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.