Icre de fasole, reteta simpla si rapida, de post

Icre de fasole, reteta simpla si rapida, de post, mai sunt numite si icre false. Reteta scrisa si video pas cu pas.

2
1698

Icre de fasole, reteta simpla si rapida, de post, mai sunt numite si icre false. Reteta scrisa si video pas cu pas.

Icre de fasole, reteta simpla si rapida, de post
Icre de fasole, reteta simpla si rapida, de post

Icre de fasole, reteta simpla si rapida, de post

Cunoastem cu totii vestita salata de icre, facuta cu icre de peste. E foarte apreciata, adevarul este ca tare e gustoasa. Eu fac salata de icre simpla, fara gris sau paine. Paine si gris se foloseau pe vremuri, ca sa se inmulteasca icrele.

Salata de icre
Salata de icre

Icrele de fasole nu sunt o reteta noua, eu o stiu de mult, de cand eram copil. Face parte din ciclul retetelor de icre false, nu stiu cine a inventat-o, dar rezultatul este delicios. Este o pasta fina de fasole, acrisoara si usor picanta, diferita de fasolea batuta 🙂

Am si multe retete delicioase cu fasole aici.

Iahnie de fasole cu ardei copti
Iahnie de fasole cu ardei copti
Supa de fasole, de post sau cu afumatura, reteta traditionala
Supa de fasole, de post sau cu afumatura, reteta traditionala
Fasole batuta
Salata cu fasole boabe, ceapa, morcov si ardei
Salata cu fasole boabe, ceapa, morcov si ardei

Ce ingrediente folosim pentru reteta de icre de fasole

Icre de fasole
Icre de fasole, reteta simpla si rapida, de post, mai sunt numite si icre false. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Ingrediente
  • o cana de fasole fiarta
  • sare
  • piper
  • zeama de lamaie
  • 50 ml de ulei

 

Cum preparam reteta de icre de fasole

Puteti citi mai departe reteta scrisa sau sa trecti direct la reteta video aici:

Puteti pune totul in blender sau puteti folosi un blender vertical si pasati fasolea. Mama mea dadea prin masina de tocat fasole, sa iasa o pasta fina.

Adaugam sare, piper proaspat macinat, cate un varf de lingurita si o lingurita de zeama de lamaie, apoi amestecam totul.

Folosim o lingura, tel sau o spatula si incepem sa turnam ulei, putin cate putin, timp in care amestecam foarte bine.

Se potriveste gustul acru, cu zeama de lamaie, in functie de cum doriti. Asta-i tot 🙂

Puteti umple legume (rosii, castraveti, ardei gras) cu icrele de fasole, puteti umple choux-uri, se poate turna pe biscuiti sarati. Sau, pur si simplu, le puteti servi pe paine simpla sau prajita.

Deasupra se pot prasara felii de masline sau ceapa uscata sau verde taiata fin. Exact ca la salata din icre de peste.

E delicioasa salata aceasta, simpla, rapida si numai buna in zilele de post sau cand vreti ceva bun, fara carne 🙂

Pofta buna!

loading...

2 COMENTARII

  1. Buna Ginuta,
    cand am vazut ca ai publicat reteta de „icre de fasole” (care oricum imi pla mai mult ca icrele adevarate, mi-am adus aminte de cum le numeam noi acasa : „Icre de balena”.Frumusetea este ca balena n-are icre ci naste pui vii.
    N-am facut de mult, dar am sa fac chiar maine un bol mare sa ne saturam de minunea asta culinara.
    Sanatate tie si familiei si sa auzim numai de bine.
    Mihaela
    (inca in California; dar nu pentru mult timp!)

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.