Sari la conținut
Aperitiv din roșii cu ouă, brânză și salam – un aperitiv simplu și delicios, din ingrediente la îndemâna oricui, perfect pentru o masă festivă, dar și ca mic dejun sau gustare.
Se prepară din ingrediente simple și la îndemâna oricui și sunt perfecte pe o masă festivă și nu numai. O explozie de texturi, culoare și arome într-o singură farfurie.
Ingrediente pentru rețeta de aperitiv din roșii cu ouă, brânză și salam
- 2 roșii
- 2 ouă
- 100 g brânză
- 40 g felii de salam
- 1 grăunte usturoi
- 1 lingură maioneză
- pătrunjel
- 1 lingură ulei
- sare, piper
- 1 lingură capere
Mod de preparare. Cum se face rețeta de aperitiv din roșii cu ouă, brânză și salam?
Pregătirea ingredientelor
Roșiile se taie felii.
Ouăle se fierb, se curăță și se dau pe răzătoare.
Brânza se zdrobește.
Prepararea compoziției cremoase
Usturoiul se mărunțește și se amestecă într-un bol cu ouăle, maioneza și brânza.
Feliile de salam se taie.
Asamblarea aperitivului
Pe feliile de roșii se așează felii de salam, apoi se pune câte o lingură din compoziția de ouă și brânză.
Se decorează cu pătrunjel, capere și puțin ulei.
Sfat: compoziția de brânză, ouă și maioneză se pune pe feliile de roșii înainte de servire.
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți magazinul cu răbdare, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Pe blogul Rețete cu Gina Bradea puteți să găsiți și alte rețete de aperitive, cel puțin la fel de gustoase și ușor de preparat, precum aceasta. Sunt rețete diverse, pentru toate gusturile, preferințele și buzunarele.
Puteți să încercați rețeta de roșii uscate conservate în ulei aromatizate:
Sau puteți încerca rețeta de plăcintă aperitiv cu dovlecei, iaurt și brânză:
Sfaturi pentru preparare, de la Gigi Vulturu
- Alegeți roșii ferme și cărnoase, care să susțină bine feliile de salam și compoziția cremoasă fără să se înmoaie.
- Zdrobiți brânza fin, pentru ca aceasta să se combine omogen cu ouăle și maioneza.
- Asezonați compoziția de ouă și brânză după gust, în funcție de cât de sărată este brânza folosită.
- Nu asamblați aperitivul cu mult timp înainte, pentru ca roșiile să nu lase suc și să înmoaie compoziția.
- Folosiți capere puține, dar bine distribuite, pentru un plus de aromă sărat-acrișoară fără a domina gustul general.
- Serviți aperitivul rece, direct din frigider, pentru o textură cât mai plăcută a compoziției cremoase.
Aperitivul din roșii cu ouă, brânză și salam este alegerea potrivită pentru o masă festivă rapidă, care combină prospețimea roșiilor cu cremozitatea compoziției de ouă și brânză. Este un preparat simplu, dar plin de savoare, care se pregătește în doar câteva minute și impresionează prin aspect și gust.
Spor la gătit! Poftă bună!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea.
Mai
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
