Compot de gutui fara conservanti

3
576

Un compot aromat, cu gust dulce-acrisor care n-ar trebui sa lipseasca din camara nici unei gospodine.Adevarul e ca n-am mai facut nici eu de cativa ani, tare nu-mi place sa curat gutuile… 🙁 .Dar anul acesta, gutuiul meu a facut multe gutui, prea multe, asa ca… la treaba, nu? 🙂

Reteta este extrem de simpla, este aceeasi reteta la toate compoturile, difera doar timpul de fierbere:

INGREDIENTE :

-gutui

-zahar – CATE 1 LINGURA (25 G) LA FIECARE BORCAN DE 400 ML, 2 LINGURI LA BORCANUL DE 800 ML

-apa

-borcane

Se curata bine gutuile de viermi (din pacate sunt tare viermanoase), se scoate mijlocul si se taie felii sau cuburi mari. Se pun gutuile in borcan, se adauga zaharul, se completeaza cu apa pana la marginea borcanului, se capseaza si se sterilizeaza 30 de minute din momentul in care au dat in clocot. Se scot borcanele, se pun cu gura-n jos si se lasa pana a doua zi.

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

Se mai pot adauga vanilie, anason sau scortisoara, dar eu prefer compotul simplu. 🙂

Compot-de-gutui-pofta-buna-cu-gina-bradea

3 COMENTARII

    • Eu fac in felul acesta compoturile de peste 20 de ani si rareori s-a umflat un borcan 🙂 . Nu folosesc conservanti deloc si nici nu sterilizez prea mult borcanele.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here