Tartine cu branza, salam, pate de ficat, pasta de mici sau carnati, idei de tartine rapide. Tartine pentru zile de nastere, pentru micul dejun sau gustare. Modele de tartine. Idei rapide pentru o masa cu prietenii.
Tartinele sunt la fel ca sandvisurile dar au doar 1 singura felie de paine. Sunt delicioase, usor de facut si se fac cu tot ce aveti prin frigider: unt, branza, salam, diverse mezeluri, pate de ficat, icre, pasta de mici sau carnati, unt cu gem etc…
Se pot face si ca aperitiv la o masa festiva, decorate in mod mai aparte, dar sunt ideale la o masa pentru copii si adolescenti, la micul dejun, gustare sau cina.
Va recomand si sandvisurile cu omleta pe care le faceam mereu cand erau copiii mei mici. Desi sunt atat de simple si ieftine, sunt delicioase.
Nici sandvisurile calde nu-s de refuzat. Yammmiii!
Iar pizza pe felii de paine e ceva si mai bun!
Ce ingrediente folosim pentru reteta de tartine?
Rating
- 1 franzela feliata, chifle taiate jumatati, minibatoane taiate felii
- 200 g de branza telemea sau mozzarella/ cascaval
- 100 g de salam feliat
- 200 g de pate de ficat
- 200 g de unt la temperatura camerei
- 300 g de pasta de mici
- sare
- piper
- 2-3 rosii (pentru decor)
Cum se face reteta de tartine
Pentru modul de preparare va recomand sa urmariti reteta video cu o apasare pa poza aceasta, aici, dedesubt.
Reteta video
Cum se fac umpluturile pentru tartine?
Branza se da pe razatoarea mica, apoi o dam deoparte.
Pregatim pasta de ficat: adaugam peste pateul de ficat 50 de grame de unt, sare, piper (gustati, sa vedeti daca este nevoie, dupa gust). Amestecam totul bine.
Reteta de pate de ficat de casa este aici.
Tartine cu branza, salam, pate de ficat, pasta de mici
Ungem felii de paine cu pasta de ficat. Asezam feliile de paine in tava de cuptor, tapetata cu hartie de copt.
Punem pasta de mici pe felia de pai, nivelam cu o furculita si apoi le asezam in tava.
Reteta de pasta de mici este aici.
Ungem feliile de paine cu unt, apoi luam felia unsa si apasam peste branza rasa, apoi o asezam in tava. La fel repetam si cu restul feliilor.
Pe o parte din feliile cu branza putem aseza si felii de salam.
Sfaturi de la Gina Bradea
Tartinele se pot face si pe jumatati de chifla sau mai micute, pe bucati de paine decupate cu un pahar sau o forma dreptunghiulara, patrata…
Se pot decora in mod mai elaborat cu frunze de rucola, marar, patrunjel, felii de masline, oua fierte, rosie, castravete, ardei etc…
Eu am lasat tartinele simple, dar pentru o masa festiva, daca sunt decorate frumos, vor fi spectaculoase!
Cum si cat se coc tartinele
Punem tava la cuptor, la foc maxim, in cuptorul preincalzit. In aproximtiv 10-15 minute trebuie sa fie gata, pana se coace frumos pasta de mici si se rumenesc celelalte tartine.
Cand sunt gata, scoatem tartinele, putem aseza cateva felii de rosii, castravete, verdeata…deasupra si le putem servi.
Sunt delicioase si usor de facut.
Nu uitati ingredientul secret: presarati deasupra putina dragoste si 2-3 zambete.
Pofta buna, retete cu Gina Bradea!
O idee excelenta pentru micul dejun.
Asa este 🙂