Sos de leurda sau usturoi verde este o reteta extrem de simpla, e un sos care se face primavara, cand pietele sunt pline de lurda si usturoi verde.
E un sos cu gust proaspat si picant, minunat alaturi de orice fel de carne, peste sau legume.
Va las aici si alte retete de sosuri, cu invitatia de a le gusta:
Ce ne trebuie pentru reteta de sos de leurda sau usturoi verde?
Rating
Durata Preg.:
Total:
- -1 legatura leurda
- -30 ml ulei (ideal de masline)
- -sare
- -zeama de lamaie
Cum se prepara reteta de sos de leurda sau usturoi verde?
Reteta sosului de usturoi verde sau de leurda este extrem de simpla si rapida, se face in 10 minute.
Se alege leurda sa nu aiba gunoaie sau bucati mai palite, se spala, se taie si se baga in blender impreuna cu uleiul.
Se rastoarna intr-un castronel, se adauga sare si suc proaspat de lamaie, se amesteca foarte bine si… gata!
In momentul servirii se poate subtia cu putina apa minerala daca doriti.
Se poate pastra la frigider, in borcan inchis ermetic, maxim 48 de ore.
Daca vreti sa serviti sosul alaturi de peste, puteti pune mai mult suc de lamaie, sa fie sosul mai acrisor.
Eu am pregatit acest sos astazi si am pus zeama de la 1 lamaie. A fost minunat impreuna cu Scrumbie la gratar si paine proaspata, de casa 🙂
Mai multe retete de sosuri vedeti aici.
Va recomand si voua sa incercati reteta acestui delicios sos. Se face usor si este perfect alaturi de o multime de preparate. 😛
Va urez spor la gatit si Pofta Buna!
Abia astept sa ma duc la cules de leurda …
Daaaa. Saptamana viitoare dau o fuga peste Dunare si merg si la padure, poate gasesc 🙂
[…] am adus si leurda, culeasa din padurea de la Revarsarea, asa ca am facut si un minunat Sos de leurda alaturi 🙂 . Bun […]
[…] multe ori fac si un sos din leurda, ca un mujdei, care merge tare bine alaturi de peste, friptura sau cartofi fierti sau […]