Guacamole, reteta de sos mexican din avocado

Guacamole: un sos delicios, gata in 5 minute.

0
3170

Guacamole, reteta de sos mexican din avocado, reteta originala si povestea acestui sos delicios. Se pregateste in 5 minute, este foarte gustos si sanatos. Reteta scrisa si video pas cu pas de guacamole.

Guacamole, reteta de sos mexican din avocado
Guacamole, reteta de sos mexican din avocado

Guacamole este o reteta de sos mexican facut din avocado, o reteta care se spune ca era cunoscuta inca din vremea aztecilor. Este gatit in toata lumea si extrem de apreciat pentru gustul deosebit, dar si pentru ca este unul dintre cele mai sanatoase sosuri 🙂

Guacamole: reteta de sos mexican din avocado

Va invit sa urmariti reteta video sau sa cititi mai departe reteta scrisa, dupa cum doriti.

Se face din avocado, cu adaos de suc proaspat stors de limette si ardei gras verse. Mai sunt si alte variante de retete la care se mai adauga rosii taiate cubulete, coriandru proaspat, ardei iute, usturoi, ceapa etc.

Despre continutul si beneficiile fructului de avocado nu va povestesc, gasiti aici.

Folosesc avocado cam de 2-3 ori pe luna si marturisesc sincer ca ar trebui sa ma mobilizez sa mananc mult mai des avocado. E tare bun taiat cubulete si adaugat in salata de rosii 🙂

Eu mai fac si o delicioasa maioneza din avocado, complet de post si extrem de rapida, gata in 5 minute. Sau o salata a la russe cu maioneza din avocado, de o savoare aparte 🙂 Iar daca va mai spun si de salata de vinete cu maioneza din avocado, cerd ca pur si simplu fugiti imediat sa cumparati avocado. E o bunatate 🙂

Va las retetele, cam asa arata, le gasiti cu un click pe poza care va face cu ochiul 🙂

SALATA DE VINETE FINA, CU AVOCADO
SALATA DE VINETE FINA, CU AVOCADO
SALATA A LA RUSSE CU MAIONEZA DE AVOCADO (DE POST)
SALATA A LA RUSSE CU MAIONEZA DE AVOCADO (DE POST)
MAIONEZA DIN AVOCADO
MAIONEZA DIN AVOCADO

 

 

 

 

 

Ingrediente pentru guacamole (sos mexican din avocado)

Guacamole, reteta de sos mexican din avocado

Durata Preg.: 

Total: 

Guacamole, reteta de sos mexican din avocado, reteta originala si povestea acestui sos delicios. Se pregateste in 5 minute, este foarte gustos si sanatos. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Ingrediente
  • - 1 avocado bine copt, moale
  • -1 ceapa mica, taiata cubulete
  • - zeama de la jumatate de limetta sau lamaie
  • - sare
  • - piper proaspat macinat
  • - 1 catel mic de usturoi
  • - Jumatate de ardei gras verde taiat cubulete
  • - 1 rosie mica taiata cubulete
  • - 1 lingurita ulei de masline, optional

 

Mod de preparare sau cum se face guacamole?

1. Se alege avocado bine copt, moale. Se taie de jur imprejur, se rasuceste, apoi se desfac cele 2 jumatati si se scoate samburele. Se vede mult mai bine totul in reteta video.

2. Se scoate pulpa de avocado cu o lingura.

3. Se pune in mojar si se piseaza sau pur si simplu se sfarama totul cu o furculita.

4. Se adauga ceapa, ardeiul gras si rosiile taiate cubulete, usturoiul pisat fin, sare si piper proaspat macinat si zeama de lamaie sau limette. Se amesteca totul.

5. Se gusta si se mai adauga sare, piper, zeama de lamaie dupa gust.

La final se poate adauga si 1 lingurita de ulei de masline, dupa dorinta.

Zeama de lamaie impiedica avocado sa se oxideze rapid si da sosului o nota de aciditate si de prospetime, excelenta.

Daca mancati picant, puteti folosi cateva felii de ardei iute.

Este o gustare excelenta, se poate servi alaturi de felii de paine prajita, tacos, chipsuri, grisine, biscuiti sarati… Sau se pot pregati niste bruschete delicioase.

Va recomand sa folositi acest minunat guacamole si cu paste. Pur si simplu fierbeti pastele si puneti sosul deasupra.

E o bunatate!

Nu uitati sa folositi din belsug ingredientul secret: presarati cu dragoste si cu un strop de bunatate 🙂

Cartea „50 de retete de post” se poate comanda de aici:

Pofta buna si spor la gatit gustos si sanatos 🙂

loading...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.