Placinta cu dovleac si nuci

Placinta cu dovleac si nuci, reteta de post sau de dulce, strudel cu dovleac si foi subtiri din comert. Reteta simpla si rapida, video pas cu pas.

O reteta cu o savoare aparte, asa cum doar retetele simple o au. Puteti face retete cu foi de placinta din comert sau puteti face foile acasa, vedeti aici cum se fac foile acasa.

Pe blogul meu puteti gasi si alte retete de dulciuri si de patiserie dulce, va las mai jos doar cateva exemple de astfel de retete:

Ingrediente pentru reteta de placinta cu dovleac

Placinta cu dovleac

Rating  5.0 from 1 reviews

Ingrediente

• 1 kg de dovleac razuit
• 1-200 g de zahar
• 50 ml de ulei sau 50 g de unt
• 1 lingura de extract de vanilie
• 1 lingura cu varf de pesmet
• 1 varf de lingurita de scortisoara (optional)
• 50-100 g de miez de nuca taiat mare
• ½ pachet de foi de placinta din comert

3.5.3229

Cum preparam reteta de placinta cu dovleac?

Puteti citi reteta scrisa in continuare sau gasiti mai jos reteta video, unde puteti urmari indeaproape cum prepar totul.

Adaugam zaharul peste dovleacul razuit. Puteti cali dovleacul cu zahar si ulei pe foc, daca doriti. Eu prefer varianta fara calire.

Adaugam apoi si pesmetul, vanilia, scortisoara macinata si miezul de nuca.

Amestecam totul foarte bine, pana ajungem la o consistenta uniforma.

Pregatim doua foi de placinta pe care le stropim cu putin ulei sau le ungem cu unt topit.

Punem o treime din umplutura cu dovleac, pe care o intindem intr-un strat uniform.

Rulam foaia de placinta cat mai strans. Eu ma folosesc de folia de la foile de placinta, dar puteti folosi un servet, daca doriti.

Asezam primul rulou in tava pe care am tapetat-o cu hartie de copt. La fel procedam si cu restul foilor de placinta si umplutura cu dovleac.

Ungeam deasupra placinta cu ulei sau unt, din abundenta. Altfel, foile de deasupra se vor usca foarte tare. Daca le ungem cu grasime, acestea se vor inmuia frumos si vor fi foarte rumene.

Punem tava la cuptor la o temperatura de 180 de grade Celsius, foc mediu la cuptoarele pe gaz, foc sus-jos la cuptoarele electrice.

Coacerea dureaza in jur de 40 de minute. Cand este rumenita frumos deasupra, placinta noastra este gata.

Dupa ce scoatem placinta din cuptor, o pudram deasupra cu zahar farin vanilat si o lasam sa se raceasca.

Placinta cu dovleac si nuci este gata. E delicioasa, cu invelisul usor crocant si umplutura din belsug.

Va invit si pe voi sa incercati aceasta reteta si sa imi spuneti cu v-a iesit. 🙂 Reteta poate fi facuta si cu alte tipuri de umpluturi.

Mai jos puteti urmari si reteta video

Pofta Buna!

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_4CPq1efMpJ4

Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea

Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea

Ne vedem pe faleza la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene! #ginabradea

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete de dulciuri » Patiserie dulce » Placinta cu dovleac si nuci