Peperoni alla mediterranea
Peperoni alla mediterranea – reteta de mancare de ardei cu masline la cuptor – o reteta italiana aromata si gustoasa, ideala ca garnitura alaturi de friptura. Se prepara intr-un timp relativ scurt si are un gust deosebit. Reteta simpla si rapida.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi multe alte retete cu ardei, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Merita sa incercati reteta de mancare de ardei copti cu rosii, o mancare delicioasa, nelipsita vara de pe mesele noastre:
Si daca vreti sa coaceti ardeii, puteti sa consultati sfaturile Ginei, care cu siguranta va vor ajuta:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de peperoni alla mediterranea?
- -7 ardei galbeni si rosii
- -13 masline
- -2 linguri de capere
- -5 rosii chery
- -cateva frunze de patrunjel
- -4 catei de usturoi
- -oregano, sare si piper
- -2 linguri de cascaval ras
- -2 linguri de pesmet
- -100 ml de apa
- -3 linguri de ulei
Cum se face reteta de peperoni alla mediterranea?
Ardeii se spala, se usuca si se taie in fasii de 2 cm pe lung.
Intr-o tava se aseaza fasiile de ardei, maslinele, caperele, rosiile chery taiate pe jumatate, usturoiul, se pun apa si uleiul.
Apo se presara deasupra sare, piper, oregano, iar peste se pune cascavalul ras si pesmetul.
Se coace totul la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 40 minute.
Timpul de coacere variaza in functie de cuptor si de ingredientele pe care le folosim, este bine sa verificati dupa 25-30 de minute, apoi sa adaptati timpul de gatire.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Merita sa incercati si reteta de peperonata, se face aproximativ la fel, doar ca difera cateva dintre ingrediente. 🙂
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si, bineinteles: Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
