Orez (pilaf, rizotto) cu nestemate

2
531

Orezul (pilaf sau rizotto) este una dintre cele mai rapide si mai simple mancaruri, se prepara relativ usor, este o reteta ieftina si delicioasa. Se poate servi ca aperitiv, garnitura, fel principal sau desert, in functie de adaosuri. Orezul acesta cu nestemate este deosebit de savuros, este o combinatie de orez cu legume, fructe uscate si oleaginoase, de un efect fantastic. Cubuletele de legume, fructele uscate si cele oleaginoase, la fiert se ufla si dau un aspect superb, parca sunt pietre pretioase in cufarul unui pirat. 🙂 Iar gustul, ce sa mai vorbim, este divin!!! In felul acesta, puteti convinge si piticii mofturosi sa manance, sa le spunerti ca sunt din cufarul piratului Barba-Neagra. 🙂

Sa va spun ce-am folosit:

-1 cana orez Arborio (cu bob lung)

-3 cani cu apa

-1 ceapa

-1 morcov

– dovlecel (intreg sau miezul scobit de la dovlecei pregatiti pentru umplut)

-1 lingura merisoare uscate

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

-1 lingura stafide

-1 jumatate ardei gras

-1 pastai late, verzi

-1 lingura migdale

-1 lingura nuci taiate bucati mari

-1 lingura alune

-3 linguri ulei de masline

-sare, piper, ardei iute

-marar si patrunjel verde

Legumele se taie cubulete si se inabusa in ulei, impreuna cu orezul, apoi se adauga apa, stafidele, merisoarele, migdalele, alunele, nucile si se lasa la fiert. Vedeti aici toate secretele pregatirii unui orez perfect.

La final se adauga verdeata tocata fin. 🙂

Se mai pot adauga diferite alte legume (ciuperci, telina, mazare, gulii, brocoli, conopida, rosii cherry intregi, anghinare, sparanghel) sau alte fructe uscate( caise, prune, curmale, smochine)

Pofta buna!

 

pofta-buna-gina-bradea-orez-pilaf-cu-nestemate.jpg (2)

 

2 COMENTARII

  1. Doamne ce dragut arata! Imi place orezul si am descoperit ca merge sa pui tot felul de chestii in el. Am facut niste combinatii foarte reusite, dar la stafide nu m-am gandit niciodata!

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here