Gomboti cu prune, reteta ardeleneasca pas cu pas

Gomboti cu prune, reteta ardeleneasca pas cu pas. Cum se fac galustele cu aluat din cartofi? Reteta de galuste cu prune, cu gem sau cu alte fructe de sezon.

Ingrediente pentru reteta de gomboti, galuste cu prune

Print

Gomboti sau galuste cu prune

Rating  5.0 from 3 reviews

Ingrediente

• Prune
• 800 g cartofi fierti
• 300 g faina
• 2 oua
• O lingurita de sare
• 250 g pesmet
• 100 g unt
• 100 g zahar

3.5.3229

Cum preparam reteta de gomboti cu prune?

Am pus la fiert cartofii in apa cu sare. I-am zdrobit ,peste ei am adaugat cele doua oua, sarea si faina.

Am framantat cu mana compozitia. Iese un aluat lipicios, astfel se modeleaza cu mana uda.

Am luat bucati din compozitie, le-am aplatizate in palma si am asezat cate o pruna in mijloc.

Am ridicat marginile aluatului peste pruna si am inchis-o bine acolo.
Am pus la fiert apa intr-o oala mare si am adaugat 2 lingurite de sare. Am asezat gombotii in apa clocotita si i-am lasat pana ce s-au ridicat la suprafata.
Am topit untul intr-o tigaie si am prajit pesmetul pana ce s-a rumenit frumos si la final am adaugat zaharul.

Am pus gombotii direct in tigaie cu pesmet si i-am tavalit bine de tot prin el.
Pofta buna!!!

Reteta si pozele ii apartin Alexandrei Chitas si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 8,25