Crumble, prajitura cu prune si piersici, reteta simpla si rapida

Crumble, prajitura cu prune si piersici, reteta simpla si rapida

5
5964

Crumble, prajitura cu prune si piersici, reteta simpla si rapida, o prajitura fantastic de gustoasa, cu gust de galuste cu prune. Reteta rapida, reteta video pas cu pas.

Crumble, prajitura cu prune si piersici, reteta simpla si rapida
Crumble, prajitura cu prune si piersici, reteta simpla si rapida

Crumble, prajitura cu prune si piersici, reteta simpla si rapida, sau un alt mod de a face o prajitura cu gust de galuste cu prune. Daca va plac galustile cu prune, pur si simplu va veti indragosti de acest minunat crumble.

De unde provine aceasta reteta delicioasa?

Crumble este o reteta din Aglia si Irlanda, nascuta in timpul celui de-al doilea razboi mondial, atunci cand alimentele erau raționalizate drastic. Este o reteta care se poate face dulce, cu fructe, sau sarata, cu legume. Este delicioasa in ambele moduri.

Crumble in limba engleza inseamna firimitură. Deci se poate spune ca este o prajitura cu fructe si firimituri 🙂 Este un amestec delicios de fructe cu zahar si arome, iar deasupra are un strat crocat si parfumat facut din ,,firimituri,, din faina cu unt si zahar. O bunatate!

Familia mea adora prajiturile de casa, asa ca mereu am o prajitura pe masa. Fac mereu cornulete, prajitura pufoasa cu fructe, chec, placinta, dar si prajituri mai elaborate cu foi sau prajituri de cofetarie.

Daca vreti sa vedeti retetele mele de prajituri si dulciuri de tot felul, le gasiti aici.

Crumble, prajitura cu prune si piersici, reteta simpla si rapida

Ingrediente pentru Crumble, prajitura cu prune si piersici, reteta simpla si rapida

Crumble, prajitura cu prune si piersici, reteta simpla si rapida

Rating 

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Crumble, prajitura cu prune si piersici, reteta simpla si rapida, o prajitura fantastic de gustoasa, cu gust de galuste cu prune. Reteta rapida, reteta video pas cu pas.
Ingrediente
  • -800g sau 1 kg fructe cantarite curatate (prune, piersici, caise, mere, cirese, capsune, pere, gutui, visine)
  • -100 g unt
  • -100 g zahar tos
  • -200 g faina
  • -1 varf de cutit scortisoara sau vanilie

 

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

Mod de preparare pentru Crumble, prajitura cu prune si piersici, reteta simpla si rapida

Puteti citi reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video, dedesubt.

Asa cum v-am spus, reteta este extrem de simpla si usor de facut. Practic, mai mult dureaza sa curatati si sa taiati fructele decat facutul prajiturii in sine 🙂

Se pot folosi orice fel de fructe si e bine sa fie taiate bucati nu exagerat de mari. Am facut cu tot felul de fructe si a fost fantastic de gustoasa de fiecare data.

Deci, fructele se curata de seminte si cotoare, unde este cazul (la mere, pere, cirese etc). Se pot curata de coaja sau nu, dupa cum doriti. Se lasa fructele intro strecuratoare, sa se scurga excesul de zeama.

Separat se face aluatul nisipos. Practic se amesteca foarte repede, la robot su cu degetele, untul rece, de la frigider, taiat cubulete, cu faina si zaharul. Se adauga si ceva scortisoara sau vanilie, pentru un plus de aroma discreta.

Daca amestecati cu mana, amestecati foarte repede, ca sa nu se topeasca untul de la caldura mainilor. Se va obtine un amestec nisipos, ca niste firimituri, cu un miros extrem de placut 🙂

Se rastoarna fructele in tava de copt, eu am folosit o forma ceramica, rezistenta la coacere, cu dimensiunea de 30×16 cm. Nu se unge tava de copt cu nimic, nu se tapeteaza cu hartie de copt 🙂 Deasupra se rastoarna aluatul si se niveleaza usor, dar fara sa se apese. Trebuie sa ramana afanat.

Coacerea pentru Crumble, prajitura cu prune si piersici, reteta simpla si rapida

Coacerea se face in cuptorul preincalzit, la o temperatura de 180-190 de grade, pentru aproximativ 30 de minute. Eu aprind cuptorul imediat dupa ce am taiat fructele. Cat timp fac aluatul si asez in tava, cuptorul meu este numai bun de copt.

Dumnezeule, cat de bine miroase! Fructe coapte, scortisoara sau vanilie si unt….Mmmmmmm!

Prajitura este gata in momentul in care este frumos rumenita deasupra.

Se serveste in vasul in care s-a copt, calda sau rece. Se poate coace asa, in forma mare, sau in fome mai micute de 1 portie.

Rezultatul este fabulos de bun: deasupra se formeaza un biscuit crocant, fraged, afanat, cu gust intens de unt, iar fructele se coc impreuna cu untul topit cu zahar si scortisoara sau vanilie, care se scurge din aluat.

E placere la superlativ la fiecare inghititura! Mmmmm ce pofta mi s-a facut, povestind 🙂 Maine mai fac o tura. Recomand doza tripla, sa ajunga la toti. 🙂

In momentul servirii se poate adauga inghetata de vanilie, frisca vanilata sau un sos de vanilie. Sau se lasa asa, simpla. Este tare buna in orice fel de varianta.

Mai are rost sa va spun ca de cand am descoperit reteta, o fac mereu, in orice anotimp? Va dati seama cat de aromata e cu visine, cirese sau capsune? Sau cu fructe de padure? Cu mere, pere, prune sau gutui? Am facut si cu portocale si a fost la fel de buna:)

Nu uitati ingredientul principal: presarati din belsug cu dragoste si cu 2-3 zambete.

Va invit sa probati reteta si sa reveniti cu poze si pareri

Sa va fie de folos!

Pofta buna!

Va las si reteta video aici:

 

5 COMENTARII

  1. Aceasta reteta o fac de multa vreme si e una dintre preferatele noastre. La mine, in loc de unt are untura. Intrebarea ar fi daca pun unt, de care sa pun, de 65 sau neaparat de 82? Multumesc frumos

  2. Acum o sa incerc reteta! Mi-a venit nora, asa ca o voi rasfata! Nu mai am vreme de galuste cu prune [preferatele ei!]; o sa pun, la servire, si un strat de inghetata de vanili cu creme caramel…

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: