Gogosi de post pufoase

Reteta de gogosi de post pufoase – o reteta de post usor de facut, cu un rezultat extrem de gustos

9
16536

Gogosi  de post pufoase, moi, umflate si infuriate, dolofane, din aluat dospit, simple sau umplute cu gem. Prajite in ulei sau coapte in cuptor. Reteta simpla, ieftina, video pas cu pas.

Gogosi de post – reteta rapida si simpla
Gogosi de post – reteta rapida si simpla

Ce buna e o gogoasa de post fierbinte, moale si pufoasa, pudrata generos cu zahar farin vanilat! Poate fi simpla sau umpluta cu gem dulce-acrisor, e la fel de buna 🙂

Iar gogosile de post sunt foarte moi si pufoase, ieftine si tare usor de facut. Se pot face sub forma de turte-placinte mari, coapte in tigaie sau pe plita (lespede), se pot face rotunde, decupate cu o forma sau un pahar, se pot face sunt forma de fundite, spirale, fluturasi, floricele, crocobauri…

Gogosi de post pufoase

Iar daca vreti sa le faceti umplute, jucati-va, pot fi dulci sau sarate, umplute cu gem, varza, urzici, spanac, ciuperci, mere, visine sau cirese, cartofi….Cate variante pot fi!

Si daca nu tineti post, folositi si alte umpluturi: ciocolata, branza, carne, sunca…

Vedeti aici colectia mea de  retete de gogosi si turte-placinte-langosi de tot felul 🙂

Ingrediente pentru reteta de Gogosi de post pufoase

Gogosi de post pufoase

Rating 

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Gogosi  de post pufoase, moi, umflate si infuriate, dolofane, din aluat dospit, simple sau umplute cu gem. Prajite in ulei sau coapte in cuptor. Reteta simpla, ieftina, video pas cu pas.
Ingrediente
  • -500 g faina
  • -1 lingurita cu varf zahar zahar
  • -6 g drojdie uscata sau 20 g drojdie proaspata
  • -350 ml apa calduta
  • -2-3 linguri ulei
  • -arome dupa preferinta: vanilie, coaja de lamaie sau portocala, rom, scortisoara....
  • -1 praf de sare, cat se ia cu 3 degete
  • Ulei pentru prajit
  • -zahar pudra vanilat pentru decor

Mod de preparare pentru reteta de Gogosi de post pufoase

Puteti citi reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video, dedesubt, dupa cum doriti 🙂

  1. Se cerne faina, ca sa se aeriseasca si sa se elimine eventualele corpuri straine.
  2. Se adauga drojdia uscata si zaharul si se amesteca. Daca folositi drojdie proaspata, aceasta se lichefiaza cu 1 lingurita de zahar si se toarna peste faina.
  3. Se adauga sarea, aromele si 400 ml de apa.
  4. Se amesteca totul, apoi se mai adauga putina apa daca aluatul e prea tare. In general mai e nevoie de 1-2 linguri de apa sau faina, in functie de gradul de umiditate al fainii si al continutului in gluten.
  5. Se incepe framantarea, adaugand putin cate putin uleiul. Nu se framanta mult, e un aluat simplu, usor, asa ca este nevoie doar sa fie bine incorporate toate ingredientele. In 10 minute este gata 🙂

Va invit sa cititi SECRETELE ALUATULUI DOSPIT-veti gasi aici informatii tare utile, cicaleli de la babele moldo-dobrogence 🙂 

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

6. Se acopera vasul cu aluat, apoi se lasa la cald pana isi dubleaza volumul.

7. Se rup si se modeleaza gogosile, in forma si marimea dorita. Acum eu am intins o foaie cam de 1cm grosime, pe masa unsa cu ulei si am decupat cercuri cu un pahar.

8. Se lasa la dospit 15 minute.

9. Acum se prajesc in ulei incins, la foc potrivit. Cand sunt aurii se intorc pe partea cealalta, iar cand sunt aurii pe ambele parti, se scot in strecuratoare sau pe servetele de hatie.

10. Daca vreti sa le faceti coapte in cuptor, le asezati in tava tapetata cu hartie de copt, imediat dupa modelare. Se lasa 15 minute la dospit apoi se coc in cuptorul preincalzit, la foc mediu (180 de grade), pana cand sunt aurii.

11. Se pot lasa simple sau se umplu cu gem fin de orice fel. Umplerea se poate face cu o seringa speciala, se gaseste pe net sau in magazinele de menaj. Sau pur si simplu cu un pos cu dui 🙂

12. Se pudreaza cu zahar farin sau se glaseaza cu fondant de patiserie.

Se mananca acum cu multa pofta, aceste  Gogosi de post pufoase sunt delicioase la micul dejun, ca desert sau la pachetel.

Nu uitati ingredientul principal:

Presarati din belsug cu multa dragoste si cu 2-3 zambete <3

Cu gura plina si mustati de zahar pudra, va urez spor la gatit gustos si Pofta buna! <3

Va invit sa vedeti reteta video de Gogosi de post pufoase aici:

#LumixCulinary #LumicPolska si #Experiencefresh

 

Reteta de gogosi de post a fost probata si de catre cititorii blogului Pofta Buna!, rezultatele le puteti vedea mai jos. Va invit si pe voi sa incercati aceasta reteta.

9 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: