Faguri reteta de fursecuri cu crema

Faguri reteta de fursecuri cu crema – o reteta veche, simpla, asa cum o faceau pe vremuri mamele noastre. Sigur le stiti, se faceau in forma, pe aragaz si apoi se uneau cate 2 cu o crema de cacao sau lamaie. Cum se fac fagurii? Reteta de faguri cu crema.

Nu este o reteta complicata, ba chiar este o reteta extrem de simpla, ieftina si gustoasa. Exact dupa aceeasi reteta puteti face si vaffe 🙂

Faguri reteta de fursecuri cu crema

Cu siguranta stiti si retete de nuci fragede cu untura, care se fac tot cu o forma, pe aragaz. Erau nelipsite pe la petreceri, alaturi de prajituri gen Alba ca zapada, Albinita, Greta Garbo si cornuletele fragede cu untura si bors 🙂

Va las mai jos cateva alte idei de preparate pe care le gasiti pe blogul meu, gasiti retetele dand click pe fiecare poza:

Cornulete foarte fragede, cu unt si smantana, reteta veche, ruseasca
Cornulete fragede
Nuci fragede cu unt si untura
Nuci fragede
Cornulete fragede cu osanza, reteta veche
Cornulete cu osanza
Prajitura semiluna cu nuca
Prajitura semiluna

Ce ingrediente ne trebuie pentru reteta de faguri?

Faguri reteta de fursecuri cu crema

Rating 

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Fursecuri faguri reteta veche simpla pofta buna cu gina bradea 5 - Faguri reteta de fursecuri cu crema
Faguri reteta veche de fursecuri, simpla, asa cum o faceau pe vremuri mamele noastre. Sigur le stiti, se faceau in forma, pe aragaz si apoi se uneau cate 2 cu o crema de cacao sau lamaie.
Ingrediente
  • 3 oua
  • 3 linguri de zahar (75 g)
  • 3 linguri de lapte (cam 60 g)
  • 3 linguri de ulei sau untura topita (cam 45 g)
  • 6 linguri de faina (180 g)
  • 1 lingurita rasa de praf de copt sau amoniac stins cu otet
  • vanilie

Cum se face reteta de fursecuri faguri cu crema?

Remarcati reteta: 3-3-3-3-6, deci e multiplu de 3 intotdeauna, acelasi numar de oua si linguri de lapte, ulei si zahar si dublu de faina.

Se poate face mai mult aluat din 6-9-12 oua si se maresc si celelalte cantitati, la fel.

Pregatim aluatul pentru reteta de faguri

Ouale se bat impreuna cu praful de sare (cat se ia cu 3 degete) si zaharul, pana cand zaharul este dizolvat complet. Se obtine o spuma.

Se adauga vanilia (sau alta aroma dorita gen coaja de lamaie, portocala, rom, scortisoara etc), praful de copt sau amoniacul stins cu otet, laptele si uleiul, si se amesteca totul.

La urma se pune faina cernuta si se amesteca bine cu telul. Se va obtine un aluat ca de chec.

De fapt, acestea sunt fursecuri din aluat amestecat, un fel de checuri mititele 🙂

Fursecuri faguri, reteta veche, simpla

Fursecuri faguri, reteta veche, simpla

Fursecuri faguri, reteta veche, simpla

Fursecuri faguri, reteta veche, simpla

Fursecuri faguri, reteta veche, simpla

Fursecuri faguri, reteta veche, simpla

Faguri reteta – cum se coc?

Se pune forma pe aragaz si se incinge. Se unge cu putin ulei, cu o pensula, doar pentru prima tura.

Primele coji ies intotdeauna urate si le vom da deoparte.

Se pune aluat cu o lingura, apoi se coace totul cate 1 minut, aproximativ, pe fiecare parte. Focul se lasa mare prima data, apoi se reduce, sa fie potrivit.

Cand sunt gata, se rastoarna pe o tava sau intrun castron si se pune iar aluat. Nu se mai unge forma.

Aluat puneti in functie de forma pe care o aveti, va orientati cat vreti sa fie de mari.

Sunt forme diferite, eu am adus o forma tip biscuiti aici, in Italia. Mai am acasa, in debara si alte modele.

Faguri reteta de fursecuri cu crema
 

Faguri cu crema reteta veche

Crema pentru faguri

Se umplu cu orice crema doriti, se lipesc doua cate doua. In general se face crema de cacao, dar alegeti ce va place. Va recomand 2 creme:

Sunt tare gustoase aceste fursecuri faguri cu crema, nu-i asa? 🙂 Iar daca tot discutam de retetele pe care le facem in special in perioada sarbatorilor.

Va recomand cu drag sa incercati si reteta de cozonac cu 10 galbenusuri, e una dintre cele mai celebre retete ale mele. Este o varianta ceva mai simpla a cozonacului moldovenesc.

Pofta buna, retete cu Gina Bradea!

Noile cărți Gina Bradea

Rețete cu Gina Bradea » Retete de dulciuri » Fursecuri » Faguri reteta de fursecuri cu crema
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3387

16 comentarii

  1. Bonjour, imi place foarte mult cum prezentati retetele, pentru ca dati si alte variante pentru acele doamne care nu au unele ingrediente sau, cum sunt eu, ca nu gasesc produsele aici in Franta, de exemplu grisul. Va doresc toate cele bune si fiindca se apropie Pastele, sa-l petreceti foarte bine cu cei dragi dumneavoastra.
    Cu drag, Gabriela!

  2. Buna seara doamna Gina sunteti extraordinară prin tot ce faceti.Am o intrebare o crema de vanilie pentru faguri ce mi a ti putea recomanda.Multumesc din suflet.

  3. Buna ziua!
    Cum putem păstra fagurele pentru mai multe zile, fără a se întări?
    Le-am pus la frigider într-un vas de sticlă cu capac ermetic, dar au devenit tari și innecăcioase😣.
    Va multumesc!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.