Paste cu rosii si masline

2
442

Paste cu rosii si masline este genul de reteta rapida, care este gata in maxim jumatate de ora. E o mancare minunata pentru pranz sau cina, alaturi de o salata de sezon. Le puteti prepara si cand aveti musafiri, sunt delicioase, arata bine si nu necesita multa indemanare sau ingrediente foarte scumpe 🙂

Paste cu rosii si masline
Paste cu rosii si masline

Noi iubim pastele, nu doar de cand locuim in Italia, pentru ca faceam paste de tot felul si inainte. Mereu mi-au placut macaroanele cu branza, pastele cu varza sau cu sos facute de mama. Apoi, cand m-am casatorit, faceam mereu paste acasa. Nu mi-au lipsit niciodata sucul de rosii din camara, pastele din comert sau pur si simplu, imediat faceam o foaie de taietei din 3-4 oua si incropeam o mancare delicioasa. Acum, in Italia, am mancat paste de toate formele si culorile, gatite in foarte multe feluri. Efectiv, pastele se pot pregati cu orice aveti prin frigider sau debara, la fel ca si pizza. Mai simple sau cu mai multe ingrediente, sunt tare bune 🙂

Daca va plac, puteti gasi aici mai multe retete de Paste.

Ce ingrediente sunt necesare pentru reteta de Paste cu rosii si masline

Paste cu rosii si masline

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Portii: 5

Paste cu rosii si masline este genul de reteta rapida, care este gata in maxim jumatate de ora. E o mancare minunata pentru pranz sau cina, alaturi de o salata de sezon
Ingrediente
  • -500 g paste
  • -1 borcan/cutie de rosii in bulion de 400g sau 600 g rosii proaspete bine coapte
  • -40 ml ulei de masline
  • -sare
  • -250 g masline
  • -3 catei de usturoi
  • -cateva felii de ardei iute
  • -piper
  • -busuioc proaspat sau uscat

Cum se face reteta de Paste cu rosii si masline

Se pun la fiert 2 l de apa cu 1 lingurita de sare, cand apa clocoteste, se adauga pastele si se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj. Nu se pune ulei in apa in care fierb pastele!

Separat se pregateste sosul: se pune uleiul intro tigaie si se adauga rosiile taiate cubulete, putina sare, piper, ardei iute. Se lasa sa dea in clocot timp de 5 minute, apoi se adauga usturoiul curatat si zdrobit cu latul cutitului si maslinele. Eu am folosit masline negre, dar puteti folosi orice fel de masline. Se lasa sa dea cateva clocote, se gusta, se potriveste gustul de sare si piper.

Se adauga pastele fierte si scurse, busuioc proaspat taiat fin sau uscat si se amesteca totul. Se lasa acoperit 5 minute, ca sa se armonizeze totul, apoi se serveste.

Trucuri:

-pentru un plus de savoare, se adauga in farfurie, putin ulei de masline extravirgin, crud

-se poate presara deasupra, in farfurie, putin piper proaspat macinat

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

-in loc de busuioc, se poate folosi patrunjel verde

-se poate presara deasupra, in momentul servirii, parmezan ras.

Cam atat.

Reteta de Paste cu rosii si masline este cu adevarat o reteta simpla, rapida si extrem de gustoasa 🙂

Pofta buna!

 

Paste cu rosii si masline
Paste cu rosii si masline
Paste cu rosii si masline
Paste cu rosii si masline
Paste cu rosii si masline
Paste cu rosii si masline

 

 

 

 

 

loading...

2 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!

Please enter your name here

Rate this recipe:  

loading...