Tort fara coacere cu mascarpone, frisca si iaurt

Tort fara coacere cu mascarpone, frisca si iaurt

15
8313

Tort fara coacere cu mascarpone, frisca si iaurt

Tort fara coacere cu mascarpone, frisca si iaurt, o reteta extrem de simpla si rapida, fara oua, fara gelatina,  combinatie intre Diplomat si Tiramisu.  Se poate face simplu sau cu fructe din compot de orice fel, cu fructe proaspete, cu granule de ciocolata…dupa dorinta. E minunat de fin si bun.

Tort fara coacere cu mascarpone, frisca si iaurt
Tort fara coacere cu mascarpone, frisca si iaurt

De cand locuiesc in Italia, fac mereu prajituri si torturi cu mascarpone, italienii au foarte multe creme si retete de prajituri cu mascarpone. Mascarpone este o crema pe baza de smantana, cu un continut foarte mare de grasime 40-80 %.

Pornind de la vestitul Tiramisu(am mai multe retete-clasic, sau Tiramisu cu lamaie, cu portocale sau capsune) si Crema de mascarpone cu ness sau cacao, eu mai pregatesc tot felul de creme la pahar, rulade, torturi si prajituri de tot felul, la care folosesc mascarpone. E grozava aceasta crema si va recomand s-o folositi cu incredere. Nu mai aveti nevoie de gelatina 🙂

Va invit sa vedeti aici mai multe RETETE CU MASCARPONE.

Aveam in frigider niste mascarpone, iaurt si frisca, voiam sa fac ceva bun dar nu voiam Tort Diplomat, voiam ceva mai acrisor. Asa ca am facut acest Tort fara coacere cu mascarpone, frisca si iaurt.

L-am facut in joaca anul trecut si uite ca acum e deja a patra oara cand il fac. E delicios si se face imediat!!

Ingrediente pentru reteta de tort fara coacere cu mascarpone, frisca si iaurt

Iese un tort de minim 3 kg.

Tort fara coacere cu mascarpone, frisca si iaurt

Rating 

Durata Preg.: 

Total: 

Tort fara coacere cu mascarpone, frisca si iaurt, o reteta extrem de simpla si rapida, fara oua, fara gelatina, combinatie intre Diplomat si Tiramisu.
Ingrediente
  • -300-400 g piscoturi de sampanie (Savoiardi)
  • -500 g mascarpone
  • -500 g iaurt gras (eu am folosit iaurt grecesc cu 10 % grasime)
  • -400-500 ml smantana naturala pentru frisca
  • -125 g zahar pudra
  • -1 cutie de 800 g de compot de ananas sau alte fructe (merg si 2 cutii)
  • -vanilie
  • -Pentru decor
  • -400 g smantana pentru frisca
  • -50 g zahar pudra
  • -vanilie
  • -cateva fructe confiate

 

Puteti folosi orice fel de fructe din compot sau proaspete, coaja de lamaie sau portocala, puteti adauga in crema sucul de la 1 lamaie sau 1 portocala…cum doriti. Sau puteti adauga cacao, ness, nuci, alune, migdale..

Puteti face acasa piscoturile de sampanie, reteta este extrem de simpla.

Este o reteta extrem de versatila, care va permite sa va jucati in fel si chip, iar rezultaul este minunat de aspectuos.

Iar la gust, va las sa descoperiti singuri 🙂

Mod de preparare la reteta de tort fara coacere cu mascarpone, frisca si iaurt

Va invit sa vedeti mai departe reteta video. Daca probati reteta, va astept cu poze si impresii, sa-mi spuneti cum v-a iesit 🙂

Pofta buna!

 

Aceasta reteta de tort fara coacere a fost incercata si de catre cititorii blogului:

loading...

15 COMENTARII

  1. MULTUMIM, GINA BRADEA! Alaturi de tortul meu traditional de 35 de ani (cu blat de pandispan, deci mai… obositor!), acesta este O MINUNE frumoasa si sanatoasa! Il facem cu mare bucurie! UN AN EXCELENT ITI URAM TOATA FAMILIA!

  2. Buna ,Gina!Gina vreau sa iti trimit o reteta extraordinară pe care nu am vazut o nicăieri și de câte ori am făcut o ,lumea din jurul meu e plăcut impresionată.Pe ce adresă as putea sa ti o trimit?Vreau să îți trimit și fotografii cu rezultatul este un „Tort.

  3. Urmaresc cu interes toate retetele tale. am incercat multe din ele cu rezultate bune. Acum voi face tortul cu mascarpone si iaurt pentru cei 5 ani ai nepotelului meu. Sper sa iasa la fel de frumos ca al tau, de gust nu ma indoiesc. Multumesc pentru tot ce faci pentru noi.
    Mioara

  4. Buna ziua. Ma puteti ajuta, va rog cu anumite aspecte pentru a-mi iesi acest tort. Din pacate nu am un astfel de mixer pentru crema. As putea incerca cu unul normal, din acela in forma de tel? Si, va rog sa imi recomandati o marca buna pentru smantana naturala pentru frisca. Am incercat mai multe si nu mi-a ieșit, cu tot cu ustensile si smantana rece. Multumesc.

    • Buna dimineata,
      Da, crema se poate face cu un tel simplu. O smantana buna pentru frisca este Pilos de la Lidl sau La Dorna, Milli. Vezi sa fie neindulcita, smantana pentru frisca. Pup si sa vii sa-mi spui cum a iesit.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: