Chec aperitiv pufos, cu sunca, ardei si cascaval

Chec aperitiv pufos, cu sunca, ardei si cascaval, o bunatate care ne ajuta sa reciclam toate resturile de prin frigider: mezeluri, branzeturi, legume. Este delicios, usor de facut si arata foarte bine. Reteta simpla, video pas cu pas.

9
957

Chec aperitiv pufos, cu sunca, ardei si cascaval, o bunatate care ne ajuta sa reciclam toate resturile de prin frigider: mezeluri, branzeturi, legume. Este delicios, usor de facut si arata foarte bine. Reteta simpla, video pas cu pas.

Chec aperitiv pufos, cu sunca, ardei si cascaval
Chec aperitiv pufos, cu sunca, ardei si cascaval

Nu-mi place sa arunc mancarea, gasesc mereu tot felul de metode ca sa refolosesc ce ramane sau ce nu mai mananca mofturosii mei. Fiecare gospodina se loveste de asta, dar eu nu raman niciodata in pana de idei. Daca-mi raman bucati de friptura, fac omleta, tarte, foietaje,cu resturile de cozonac fac tort sau budinca, preparatele le folosesc la pizza, paste, chec aperitiv, piureul il folosesc la paine, langosi sau chiftele…si tot asa.

Retetele mele reciclate le puteti rasfoi aici. Va recomand sa le rasfoiti, o sa vedeti cate bunatati se pot face 🙂

Pizza pe felii de paine, reteta simpla, ieftina si rapida
Pizza pe felii de paine, reteta simpla, ieftina si rapida
Crutoane aromate din paine, pentru supa, reteta simpla, ieftina
Crutoane aromate din paine, pentru supa, reteta simpla, ieftina
Legume cu friptura rece, la tigaie
Legume cu friptura rece, la tigaie
Budinca din cozonac
Budinca din cozonac

Ce ingrediente folosim pentru reteta de Chec aperitiv pufos, cu sunca, ardei si cascaval:

Chec aperitiv

Rating 

Chec aperitiv pufos, cu sunca, ardei si cascaval, o bunatate care ne ajuta sa reciclam toate resturile de prin frigider: mezeluri, branzeturi, legume. Este delicios, usor de facut si arata foarte bine. Reteta simpla, video pas cu pas.
Ingrediente
  • 6 oua
  • 100 ml ulei
  • 200 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 150 g carnat afumat sau alt mezel
  • 100 g cascaval sau branza tare
  • 50 g masline fara samburi
  • 1 ardei gras
  • sare
  • piper

 

Cum preparam reteta de Chec aperitiv pufos, cu sunca, ardei si cascaval?

Puteti citi reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video dedesubt.

  1. Se sparg ouale, se separa albusul de galbenus.
  2. In galbenusuri adaugam de doua ori sare cat luam cu trei degete si amestecam foarte bine folosind un tel. Lasam galbenusurile deoparte, sa isi intensifice culoarea.
  3. Batem albusurile spuma, folosind un mixer.
  4. Adaugam piper, cat luam cu trei degete. Piperul este facultativ, dar un strop de piper proaspat macinat, da o aroma aparte.
  5. Amestecam galbenusurile si adaugam uleiul putin cate putin, in timp ce amestecam, la fel ca la maioneza.
  6. Peste albusuri rasturnam amestecul de galbenus si amestecam usor, de jos in sus.
  7. Adaugam ardeiul, maslinele, cascavalul si carnatii, toate taiate cubulete. Amestecam din nou.
  8. Adaugam faina si praful de copt, folosind o sita. Le adaugam in ploaie, treptat, timp in care amestecam constant, de jos in sus, cu miscari usoare.
  9. Intr-o tava de cozonac tapetata cu hartie de copt rasturnam aluatul. Il nivelam deasupra.
  10. Adaugam checul in cuptorul preincalzit la o temperatura de 200 de grade Celsius, foc sus-jos la cuptoarele electrice, foc mediu la cuptoarele pe gaz. Coacerea dureaza 40-50 de minute, pana cand este rumenit frumos deasupra.

Chec aperitiv pufos, cu sunca, ardei si cascaval

Se scoate din cuptor, se lasa la racit minim 20 de minute. Nu se taie fierbinte, ca se sfarama.

Sfatul Ginei:

-Se pot folosi orice fel de alte legume sau mezeluri, resturi de friptura etc.

-Se mai pot adauga verdeturi gen marar, patrunjel, spanac, urzici.

-Aluatul se poate coace in forma de briose.

Va invit sa probati reteta, vedeti si voi cat de bine arata.

Va las reteta video dedesubt.

Pofta buna!

loading...

9 COMENTARII

  1. Multumesc pentru reteta , vreau si eu sa o incerc . In reteta e vorba de 6 oua dar in video se folosesc 3 .
    Ce e corect ? 🙂

    Ma bucur daca raspundeti

  2. Multumesc de raspuns , dar nu mi-am fost sigura . Eu vad numai trei galbenusuri in farfuruioara . Cred ca am navoie de ochelari :):)

    O lauda mare pentru retetele foarte bine explicate . Un blog foarte folositor pentru a gati retete gustoase , originale , romanesti cu gustul copilariei . Eu sunt de peste 28 de ani in Germania dar inainte am locuit 20 de ani in Romania 🙂

    • Multumesc din tot sufletul si eu, Helga. In castronel mai sunt si unul peste altul 🙂
      Recomand reteta, e tare bun checul asta. Si poti sa-l faci si in forma de briose sau mini checuri. Spor, draga mea.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.