Cartofi cu cascaval la cuptor
Cartofi la cuptor cu cascaval – o mancare delicioasa si satioasa, ideala atat ca garnitura, cat si ca fel principal. O combinatie de arome intense de usturoi, boia dulce, ceapa si unt, aceasta reteta transforma cartofii intr-un preparat crocant la exterior si cremos la interior.
Adaugarea branzeturilor aduce un strat generos de savoare, iar un plus de aroma ofera condimentul special pentru cartofi si verdeturi proaspete.
Ingrediente – cartofi cu cascaval la cuptor
- 4 cartofi mari
- 3 catei de usturoi
- o lingurita de boia dulce
- sare si piper
- 4 linguri de ulei de masline
- 1 lingurita de condiment pentru cartofi
- 1 ceapa
- patrunjel si oregano
- 150 g de cascaval ras
Mod de preparare – cartofi la cuptor cu cascaval
Cum se face reteta de cartofi la cuptor cu cascaval?
Pregatirea cartofilor
Pentru inceput curatam cartofii si ii taiem felii, ca pentru prajit.
Amestecam cartofii cu ulei, oregano, usturoi, boia, sare, piper, condiment pentru cartofi si ceapa taiata in bucati mari.
Coacerea initiala a cartofilor
Se asaza cartofii intr-o tava si se coc la 200 de grade Celsius, timp de 50 de minute, pana cand sunt moi si rumeniti.
Adaugarea cascavalului
Se presara cascavalul ras peste cartofi si se continua coacerea pentru inca 5 minute, pana cand branza se topeste si rumeneste usor.
Idei de servire pentru cartofii cu cascaval la cuptor
Dupa ce scoatem cartofii din cuptor, presaram patrunjel deasupra si ii servim calzi, fie ca garnitura, fie ca fel principal.
Acesti cartofi la cuptor cu cascaval sunt o alegere excelenta pentru cine cauta sa gatesc un preparat savuros si simplu in acelasi timp — perfect pentru o masa rapida.
Cartofii pott fi serviti ca atare, ca fel principal, dar sunt perfecti si alaturi de o salata de sezon – precum o salata de rosii cu castraveti, dar pot fi si o garnitura delicioasa, aproape langa orice fel de carne.
Alte retete cu cartofi
Cartofii sunt ingredient nelipsit de pe mesele romanilor. Sunt ieftini, versatili si usor de integrat in diferite preparate. Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti multe alte retete cu cartofi.
Puteti sa incercati reteta de tocanita de cartofi:
Sau puteti sa faceti niste cartofi taranesti cu afumatura si boia:
Iar in perioadele de post puteti sa faceti cartofi cu sos de rosii si usturoi:
De abia astept sa fac niste cartofi noi cu usturoi si marar la tigaie, vedeti reteta cu un mic truc:
Dar nimic nu intrece deliciosul piure de cartofi, garnitura potrivita pentru orice preparat, taranesc sau mai soios:
Asta este totul, va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta.
De abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit. 🙂
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
