Bors de peste cu orez

Bors de peste cu orez: un bors cu multe legume, cu orez, peste din belsug, un deliciu. Este preparat in mai multe zone ale tarii, o reteta simpla si gustoasa. 

Pe blogul meu gasiti multe alte retete cu carne peste, retete moldovenesti si dobrogene, mai simple sau mai complexe, pentru toate gusturile si buzunarele. Va las mai jos doar cateva dintre modurile de a prepara gustos pestele:

Ingrediente pentru reteta de bors de peste cu orez

Print

Bors de peste cu orez

Bors de peste cu orez: o reteta simpla si gustoasa, asa cum se face in mai multe zone ale tarii. Cu multe legume si peste din belsug, e un bors delicios. Merita sa incercati reteta.

Ingrediente

• 2 kg de peste (cap si coada)
• bors
• o ceapa taiata cubulete
• o bucatica de ardei iute uscat
• 2 linguri de suc de rosii gros
• 50 g de orez spalat bine
• leustean verde
• 1 morcov
• 1 ardei gras
• sare

3.5.3229

Cum preparam borsul de peste cu orez?

Puteti citi in continuare cum se face borsul de peste cu orez sau gasiti mai jos reteta video, vedeti cum fac totul pas cu pas. 🙂

Punem la fiert 3 litri de apa, in care vom pune ceapa, ardeiul iute, morcovul. Mai puteti folosi si alte radacinoase: telina, patunjel, pastarnac.

Lasam zarzavatul sa fiarba, pana cand este bine patruns.

Cand legumele sunt fierte, adaugam orezul si acoperim oala cu un capac. Mai lasam totul sa fiarba inca 10-20 de minute.

Adaugam acum sare, cam o lingura rasa. Punem si bulionul.

Cand da totul in clocot, adaugam pestele. Lasam totul sa fiarba timp de 10 minute, apoi verificam pestele.

Adaugam borsul si lasam sa fiarba, pana cand pestele este fiert. Dupa ce da in clocot, gustam si vedem daca mai este nevoie de sare sau bors.

Cand si pestele este fiert, oprim focul si presaram verdeata deasupra.

Borsul de peste cu orez este gata. Avem un bors peste, din belsug, zeama cu multe legume si cu orez, un bors absolut minunat.

Va recomand sa incercati si alte retete cu peste de pe blogul meu, dand click pe imaginea de mai jos puteti vedea reteta de chiftele de peste, o reteta pescareasca dobrogeana:

Mai jos gasiti reteta video de bors de peste:

Cartea „50 de retete de post” se poate comanda de aici:

Pofta buna!