Pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide
Pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide, reteta simpla si rapida, fara gluten (nu se pune gris). Se poate folosi si indulcitor pentru cei cu diabet. Reteta scrisa si video pas cu pas.
De pasti fiecare gospodina pregateste tot felul de bunatati pentru cei dragi: cozonaci, pasca fripturi si ciorba de miel sau pasare, tot felul de antreuri si salate delicioase.
Va las si eu cateva sugestii aici. Veti gasi ordinea servitii preparatelor, plus retete de tot felul, care sa va ajute la alegerea meniului. Daca aveti nevoie, va ajut si eu, cu mare drag, imi lasati mesaje aici, pe blog.
Cred ca nu mai e nevoie sa va vorbesc despre vestitii mei cozonaci cu 10 galbenusuri, reteta probata de peste 1 milion de gospodine. Va garantez ca reuseste si unei gospodine incepatoare sau care a avut mereu probleme cu aluatul de cozonac. Va las reteta aici.
Un drob de miel sau pui, la fel, e traditional pe masa de Pasti – retetele le gasiti aici.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de pasca fara aluat?
Rating
- 600 g de branza de vaci
- 5 oua
- 100 g de smantana
- 150-200 g de zahar
- un praf de sare
- 50 g de stafide
- 50 g de fructe confiate
- 1 lingura de gris
- 1 lingurita de vanilie (1-2 pliculete de zahar vanilat)
Cum se face reteta de pasca fara aluat?
Mai departe puti citi reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video, cu o apasare pe poza.
Reteta video
Peste branza rasturnam smantana, fructele confiate, stafidele, grisul, vanilia, zaharul, un varf de lingurita de sare.
Amestecam putin, apoi adaugam ouale.
Continuam sa amestecam totul, pana obtinem o consistenta uniforma.
Pregatim o forma de copt, pe care o tapetam cu hartie de copt.
Rasturnam compozitia in forma de copt.
Punem tava la cuptor la o temperatura de 160-170 de grade Celsius, foc sus-jos la cuptoarele electrice, foc mediu la cuptoarele pe gaz, doar trebuie sa se coaguleze totul.
Coacerea dureaza cam 30-40 de minute.
Se lasa la racit in forma, apoi se scoate.
Mod de prezentare si servire pentru pasca fara aluat
Nu uitati de ouale vopsite natural, in coji de ceapa. Ies minunat de frumoase, vedeti aici.
Se rastoarna pe o farfurie, se poate presara cu zahar pudra, sau se poate decora cu flori naturale comestibile. Se taie felii.
Sfaturi de la Gina Bradea
- Se poate folosi branza de vaci, ideal bine scursa, ricotta – urda sau branza tartinabila gen Philadelphia.
- Puteti adauga in interior si fructe confiate, din compot – bine scurse, picaturi de ciocolata etc.
- In momentul servirii puteti pune pe fiecare felie cate un mot de frisca vanilata.
- Celiacii nu vor folosi grisul.
Sa va fie de bine!
19 COMENTARII
[…] Pasca fara aluat, cu branza… […]
[…] de peste cu orezPasca fara aluat, cu branza…Paste cu pui si ciuperci,…Briose cu bacon si cascavalBroas de mel, reteta portughezaColtunasi […]
Multumesc pentru reteta de pasca fara aluat! Sa stiti ca si noi celiacii putem folosi gris (de orez), exista in comert si pentru noi, deci respect reteta intocmai 😀
Multumesc frumos si eu. Da, e foarte bun grisul din orez.
Buna ziua, pot inlocui smantana cu mascarpone?
Da.
Poate mi-a scapat, dar cat de mare trebuie sa fie forma pentru copt?
Foema de tort de 20 cm.
Super! Saruma! Sarbatori frumoase alaturi de cei drahi!
Multumesc pentru reteta. Pentru o persoana care in bucatarie are 2 maini stangi, reteta asta mi-a venit manusa. De la Paste si pana acum am repetat retea de 3 ori si de fiecare data s-a consumat in catev ore. O recomand oricui.
E geniala!!Rapid si usor de facut ,suculenta.A doua zi parca e mai buna😁Multumim!!
Multumesc frumos si eu 🙂
[…] sa incercati reteta de pasca fara aluat, un preparat delicios si foarte usor de […]
Am facut pasca fara aluat. Avand branza ricotta, mi-a iesit coca mai moale. Am pus putin mai mult gris. La 160 grade dupa 30 minute, pasca mea tot lichida era, asa ca am ridicat la 190 de grade, si a stat pasca mea in cuptor o ora si jumate (aproape), dar in final a iesit o minune ca copiii mei nu au rabdare pana maine sa il taiem. Multumesc de reteta. Nu e greu si are un parfum fabulos. Paste fericit!
Sarbatori luminate, va imbratisez!
Ce dimensiuni are tava de pasca?
20 cm.
Buna ziua,cit timp trebuie lasata pasca la cuptor daca marim cantitatea ?(pt 1kg de brinza dulce)
Acelasi timp de coacere este.