Tort Tiramisu cu portocale, fara oua, reteta rapida

Tort Tiramisu cu portocale, simplu si usor de preparat, dupa o reteta explicata pas cu pas, pentru ca totul sa iasa perfect la final.

4
348

Tort Tiramisu cu portocale, fara oua, reteta rapida, un tort fin, facut la rece, in maxim 30 de minute. Cum se face Tiramisu cu portocale, Reteta de Tiramisu fara coacere, reteta simpla, reteta video. Se poate face la fel si cu lamaie si este absolut delicios. In loc de zahar se poate folosi indulcitor 🙂

Tort Tiramisu cu portocale, fara oua, reteta rapida
Tort Tiramisu cu portocale, fara oua, reteta rapida

Cand spui Tiramisu (tirami-su, trage-ma sus), imediat te gandesti la insorita Italie, la o crema fina si aromata, la paste, pizza si deserturi fine, asa cum numai italienii stiu sa faca.

Nu o sa va spun acum povestea retetei de Tiramisu, pentru ca am mai facut-o. Am mai multe retete de Tiramisu, cu sau fara oua, mai vechi sau mai moderne, dar toate fabulos de gustoase si extrem de usor de facut.

Retetele mele de Tiramisu le gasiti aici.

Cam asa arata unele dintre ele 🙂

Tiramisu fara oua, reteta italiana rapida, fara coacere
Tiramisu fara oua, reteta italiana rapida, fara coacere
Tiramisu cu iaurt si capsune
Tiramisu de lamaie
Tort fara coacere cu mascarpone, frisca si iaurt
Tort fara coacere cu mascarpone, frisca si iaurt

 

 

 

 

 


Va invit in grupul Mancaruri simple si gustoase, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

De Revelion nu gatesc foarte mult, prefer sa am ceva bun doar pentru ziua si noaptea de revelion, plus a doua zi. De pe 2 ianuarie deja gatesc mancaruri proaspete. Si anul asta nici nu ma simteam prea bine, nu aveam chef deloc sa fac un tort complicat, cu decor elaborat si plin de fofleuri. Eu nici nu ma omor prea tare dupa dulciuri, gust si gata, mi-a trecut pofta. Se ,,sacrifica,, Doru, mon sot mai departe 🙂

Asa ca m-am uitat prin frigider si am vazut cutiile cu frisca si mascarpone, portocale proaspete si bune abia luasem o ladita de la sicilieni, asa ca ideea a venit imediat: fac un Tort Tiramisu cu portocale, fara oua. E unul dintre deserturile mele preferate, e acrisor, aromat, cu aroma discreta de vanilie, crema e extrem de spumoasa si de fina…E desertul perfect! 🙂

Sa va spun reteta 🙂

Ingrediente pentru Tort Tiramisu cu portocale, fara oua, reteta rapida

Cantitati pentru un tort de aproximativ 2,3 kg

Tort Tiramisu cu portocale, fara oua, reteta rapida

Rating 

Durata Preg.: 

Total: 

Portii: 12

Tort Tiramisu cu portocale, fara oua, reteta rapida, un tort fin, facut la rece, in maxim 30 de minute. Cum se face Tiramisu cu portocale, Reteta de Tiramisu fara coacere, reteta simpla, reteta video. Se poate face la fel si cu lamaie si este absolut delicios. In loc de zahar se poate folosi indulcitor 🙂
Ingrediente
  • -1 kg frisca lichida naturala
  • -400 g piscoturi de sampanie-savoiardi
  • -500 g mascarpone
  • -200 g zahar
  • -vanilie
  • -coaja si zeama de la 3 portocale mari sau 4 mici
  • -cateve cubulete de portocala confiata pentru decor

 

Imi plac foarte mult portocalele, asa ca profit la maxim cat mai stau in Italia 🙂 Va recomand sa cautati portocale netratate, sunt mai scumpe, dar se gasesc. Tare multe bunatati mai fac din portocale: dulceata si gem de portocale, lichior de portocale, coaja de portocale confiata, razatura de lamaie si portocale, tort cu portocale-o reteta foarte veche cu crema de unt batuta la abur, tort cu nuca si portocale, chec cu portocale de o finete rara sau chiar rata cu portocale care e un veritabil orgasm culinar 🙂

Retetele mele cu portocale le gasiti AICI. Va recomand sa le rasfoiti 🙂 

Dulceata de portocale-reteta italiana
Dulceata de portocale-reteta italiana
Lichior de portocale
Chec pufos cu portocale
Tort cu nuca si portocale

 

 

 

 

 

Cum se face Tortul Tiramisu cu portocale?

Puteti citi reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video, dedesubt.

Se bat impreuna frisca, zaharul, vanilia si mascarpone. Se poate face la robot sau cu mixerul, dureaza maxim 5 minute. Eu le pun la un loc si folosesc zahar tos. Imediat obtin o crema foarte tare, fina si gustoasa, cu tinuta frumoasa. Se poate folosi si la decorat, isi mentine foarte bine forma.

SFAT:

Frisca sa fie naturala, sa fie rece, de la frigider. La fel si crema mascarpone trebuie sa fie rece, de la frigider. Mare atentie, daca sunt calde se taie imediat. Veti o btine unt, foarte gustos, dar e pacat 🙂

Se adauga acum sucul de portocale proaspat stors si coaja rasa de la portocale. Sucul de portocale sa fie minim 200 ml, dar puteti adauga si 300 ml, va iesi mai acrisor tortul Tiramisu 🙂 Coaja se rade doar de la suprafata, strict partea portocalie.

Cateva sfaturi:

Pentru inceput adaugati coaja de la 2 portocale, amestecati usor de jos in sus si gustati. Daca mai e nevoie, mai adaugati si coaja de la cealalta portocala.

Tort Tiramisu cu portocale, fara oua, reteta rapida

Se pregateste o forma cu peretii detasabili, cu diametrul de 24-26 de cm. Se taie cam 1 cm din piscoturi si se asaza de jur imprejurul formei, partea cu zahar sa vina la interior. Eu nu insiropez piscoturile, vor absorbi foarte bine umezeala de la crema.

Piscoturile de sampanie-savoiardi – reteta aici se pot face acasa, reteta este incredibil de simpla.

La baza se asaza un alt rand de piscoturi, partea cu zaharul sa fie in interior. Punem deasupra jumatate din crema.

Doamne, cat de bine miroase! Gustati, dar cu masura, altfel nu mai aveti cu ce umple tortul 🙂 Sa va mai spun ca baietii mei dadeau tarcoale si mai ,,scapau,, cate un deget in crema? 😀 De cate ori nu am facut si noi asta, in copilarie, cand mamele noastre faceau ceva bun 🙂

Mai asezam un strat de piscoturi, in spatiile libere mai bagam si bucatelele taiate. Din restul de crema, jumatate o punem intrun pos cu dui, sau numai intro punga si taiem varful. Se taie un colt cam de 1,5-2 cm prin care sa curga crema. Restul de crema o punem deasupra tortului si acoprim bine piscoturile.

Recomand sa nu adunati toata crema, mai lasati ceva in bol si pentru pofticiosii care abia asteapta sa spele vasele si sa adune tot ce a mai ramas 😀

Cu posul se toarna mici gramajoare sau moturi din crema-vedeti in videoclip cum am facut mai exact. Deasupra se pun cateva cubulete de portocala confiata sau felii de portocala, ca decor.

Se da tortul la rece pentru minim 12 ore. Are nevoie de acest timp ca sa se inmoaie bine piscoturile si sa se armonizeze foarte bine totul. Nu va pot descrie cum miroase in frigider! 😀

A doua zi, la prima ora desigur, ca deja ai mei ma terorizeaza cu nerabdarea lor, asezam tortul pe platou. Desfacem usor marginile detasabile si legam cu o panglica, sa nu se desfaca.

Si gata Tortul Tiramisu cu portocale, fara oua! Simplu, rapid, gustos, aromat!

Se portioneaza si se mananca acum cu multa pofta 🙂

Nu uitati ingredientul secret: presarati din belsug cu multa dragoste si cu o portie de ras sanatos! 😀

Tort Tiramisu cu portocale, fara oua, reteta rapida
Tort Tiramisu cu portocale, fara oua, reteta rapida
Tort Tiramisu cu portocale, fara oua, reteta rapida
Tort Tiramisu cu portocale, fara oua, reteta rapida
Tort Tiramisu cu portocale, fara oua, reteta rapida
Tort Tiramisu cu portocale, fara oua, reteta rapida

 

 

 

 

 

Va las si reteta video ca sa vedeti exact tot ce fac eu:

 

 

Tortul tiramisu cu portocale a fost gatit si de catre vizitatorii nostri dupa aceasta reteta, puteti vedea mai jos ce au gatit acestia:

loading...

4 COMENTARII

  1. LA MULȚI ANI CU SĂNĂTATE EXTREM DE COLOSALĂ ȘI FABULOS DE EXTRAORDINARĂ!
    Am muncit pe ruptelea (mai ales nevastă-mea, că ăsta-i obiceiul pe la noi prin sat), dar avem un stoc fantastic de extra suficient de excedentar. Aș avea totuși o întrebare de viitor (adică nu de prevestirea viitorului) – ce sfat ne dai ca să spălăm cât mai bine cojile de citrice (lămâi sau portocale) în vederea folosirii lor la prăjituri (coaja de lămâie o mai punem și la colivă). Se știe de oricine că citricele actuale sunt destul de impregnate cu substanțe pe bază de fenol, cât se poate de dăunător. Mulțumesc anticipat.

    • La multi ani, prieten drag!
      E bbine sa le pui in apa calduta cu 1 lingura de bicarbonat de sodiu. Le lasi 20 minute, apoi le speli usor cu un burete. Le clatesti cu apa calduta si le lasi pe un servet sa se usuce.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: