Sirop de ridiche neagră cu miere
Sirop de ridiche neagră cu miere pentru tuse – rețetă naturistă, leacurile bunicii din cămară. Rețetă simplă, la rece, pas cu pas. Cum se face siropul de ridiche neagră pentru tuse productivă?
Remediile naturiste, leacurile bunicii din cămară sau leacurile băbești au și ele importanța lor. O tuse care nu cedează se poate trata mai ușor dacă se ia și niște sirop din ridiche neagră cu miere. Ridichea neagră conține compuși sulfurați cu proprietăți expectorante, iar mierea are efect antibacterian și calmant asupra mucoasei iritate, combinația celor două ingrediente este folosită în medicina tradițională de secole.
Remedii – leacuri naturiste
Tot pentru răceală, gripă, dar și pentru lăuzie, slăbiciune, anemie, postoperator, e recomandată supa de pui sau penicilina evreiască. Rețeta de supă de pui este aici.
Preferatul meu, dintre toate leacurile bunicii, este sodoul. Băutura aceea fierbinte cu lapte și miere, poate și cu un strop de vanilie sau scorțișoară. O bunătate! Rețeta este aici.
O cană cu vin fiert, cu mirodenii din belșug, este un remediu minunat pentru zilele reci, atunci când simți că frigul ți-a intrat în oase. Merge și de poftă, desigur. Rețeta este aici.
Ce ingrediente folosim pentru rețeta de sirop de ridiche neagră cu miere?
- 2 ridichi negre (medii spre mari, tari și proaspete)
- miere de albine (puteți înlocui cu sirop de arțar sau sirop de agave pentru varianta vegană)
Cum se face rețeta de sirop de ridiche neagră cu miere?
Avem și video aici, dacă vreți, puteți să citiți în continuare rețeta scrisa. Alegeți varianta care vă place.
Rețetă video
Pregătirea ridichilor
Alegem ridichi tari, nepălite, fără lovituri, mucegai sau urme de alterare, calitatea ridichii influențează direct cantitatea și calitatea siropului obținut.
Le spălăm bine la jet de apă, cu o perie moale.
Tăiem codița ridichii, apoi decupăm un căpăcel care va servi drept capac.
Scobim interiorul ridichii cu o linguriță sau un cuțit mic, să ajungem cât mai aproape de vârful acesteia, dar fără să găurim la fund, fundul ridichii trebuie să rămână intact, ca siropul să nu se scurgă.
Umplerea cu miere și lăsarea la macerat
Umplem interiorul ridichii cu miere de albine, nu trebuie să fie plin, pentru că și ridichea mai lasă lichid, cam 3/4 din cavitate.
Punem căpăcelul înapoi.
Se așază ridichile pe un borcan sau pahar, siropul se va scurge în acest vas prin osmoza naturală, ridichea cedând sucul său în contact cu mierea.
Lăsăm ridichea până a doua zi, ideal este să stea la temperatura camerei, dar să nu fie foarte cald.
Peste noapte se formează mult sirop: toată cavitatea din ridiche va fi plină, ba chiar se va scurge și dedesubt în borcan.
Răsturnăm siropul obținut într-un borcan curat. Trebuie ținut la rece, la frigider, să nu fermenteze. Se consumă în maximum 3-4 zile de la preparare.
Sfat de la Gina Bradea
Se iau 3-4 linguri pe zi, timp de minim 5 zile. Este un adjuvant natural, nu un medicament, și nu înlocuiește sfatul medicului, dacă tusea persistă mai mult de 7-10 zile sau este însoțită de febră mare, consultați un medic.
Și pentru adulți, să știți că o țuică fiartă e remediul tuturor bolilor, te scoală din morți, soacra pare fată mare și după 2-3 guri/cescuțe, deja te simți mai ceva decât Bill Gates. Parol 😀
Să-mi fiți sănătoși, că-n rest le-om face noi pe toate, cu zâmbetul pe buze!
Poftă bună, rețete cu Gina Bradea
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
Mi-ați trezit amintiri vechi, Doamna Bradea, cu leacurile de răceală….de la de la mama și bunica…. toate foarte bune, pentru cei mici și cei mari 🙂 …. Bună treabă ridichea neagră cu miere, am folosit-o de multe ori. Funcționează, chiar dacă nu e chiar cea mai gustoasă „licoare” …. Am o problemă cu mirosul ridichii negre, care e pătrunzător, se răspândește în casă și uimește pe cei care intră și nu știu ce se simte 🙂 … Apoi se mai și întoarce din stomac 🙂 Pentru acest motiv eu, de la moartea mamei nu am mai consumat…. ea îmi prepara și îmi „livra” (ca multe alte leacuri precum și bunătăți – am fost o răsfățată) Iarna asta am avut o tuse rebelă și am recurs inclusiv la leacuri pe care le-am evitat : ceaiul de ceapă și ridichea neagră cu miere. Nu am pus miere până sus, am lăsat așa în jur de 5mm să se colecteze zeama și tot a dat pe afară … e mai bine cum ziceți Dv., să fie pe 3/4…