Supa de pui cu taitei de casa – reteta de zeama traditionala
Supa de pui cu taitei de casa – reteta de zeama traditionala, reteta scrisa si video pas cu pas. Cum se face supa gustoasa, ce legume se folosesc?
O supa sau o ciorba buna sunt nelipsite de pe masa romanului. Supa de gaina cu taiteti de casa sau supa cu galuste din gris – reteta aici, sunt medicament pentru trup si suflet.
Iar daca vorbim despre un bors de gaina cu taitei – reteta aici, ciorba de burta – reteta aici, ciorba radauteana reteta aici sau modestele ciorbe de zarzavat, loboda, fasole, cartofi, varza…deja salivam instant.
Am multe si minunate retete de ciorba si supa de tot felul aici.
Si cateva poze ca sa va fac pofta, desigur.
Ingrediente pentru reteta de Supa de pui cu taitei de casa
Rating
- spate si gat de pui
- 2 morcovi
- ¼ de telina
- 1 ardei mic
- 1 ceapa
- ½ legatura de patrunjel verde
- sare
- 1 varf de ardei iute
- taietei de casa facuti din 2 oua
Mod de preparare pentru Supa de pui cu taitei de casa – reteta de zeama traditionala
Puteti citi mai departe reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video cu o apasare pe poza.
Reteta video
Pregatim o oala in care punem 3 litri de apa. Cand apa este calduta, adaugam spatele de pui, lasam totul sa fiarba. Adunam spuma de cate ori este nevoie.
Sfaturi de la Gina Bradea:
-este bine sa lasam carnea in apa cu 1 lingura de sare pentru 30 minute. Va iesi sangele din carne si nu va mai face multa spuma.
-daca doriti ca zeama sa fie perfect limpede, strecurati zeama la final, iar taiteii ii dati intr-un clocot in apa cu sare, apoi ii strecurati si-i puneti peste supa.
-spuma se aduna foarte bine cu o strecuratoare de ceai.
Supa de pui cu taitei de casa – reteta de zeama traditionala
Stergem marginile oalei cu un servet curat, apoi reducem focul la minim.
Adaugam ardeiul iute si punem si telina, ceapa, ardeiul gras si morcovul.
Punem si o lingurita de sare, apoi lasam totul sa fiarba la foc mic. Daca supa fierbe la foc minim, cu capacul pus, zeama va fi limpede si frumoasa.
Verificam supa peste o ora. Trebuie ca legumele si carnea sa fie fierte.
Cum se fac taieteii de casa?
Gasiti reteta de taitei de casa aici.
Adaugam acum si taieteii, plus cateva boabe de piper. Mai lasam sa fiarba timp de 4-5 minute.
Oprim focul si presaram deasupra putina verdeata taiata marunt. Va recomand sa incercati si reteta de ciorba de pui cu taitei de casa, o reteta la fel de simpla si delicioasa.
Simplu, gustos, sanatos. Eu nu fierb taiteii separat, nu vreau ca supa sa fie perfect limpede, imi place gustul taiteilor fierti in supa si nu in apa cu sare.
Pofta buna si nu uitati ingredientul secret:
Presarati din belsug cu dragoste si cu 2-3 zambete!
9 COMENTARII
E o bunătate, arata super delicioasa. Mulțumim pentru rețeta
Multumesc frumos si eu 🙂
Delicioasă!
Doamne, iubesc acest site! Am învățat o grămadă de lucruri faine de aici și voiam să știti că îl consult adesea, cu mare drag – uneori în mod specific pentru o rețetă sau un preparat anume, alteori pur și simplu din plăcere și curiozitate. M-a ajutat și să prind curaj în a face singură diverese preparate care îmi dădeau bătăi de cap și oricum nu-mi prea ieșeau 🙂 Am foat tare bucuroasă când mi-a reușit prima dată pâinea de casă! Mulțumesc și vă îmbrățișez cu mult, mult drag!
Multumesc mult, te pup.
Vă apreciez pentru tot ceea ce faceți! Multă sănătate vă doresc!
[…] De cateva zile zac, racita, cu dureri de cap, de gat, am racit zdravan. Sigur ca am luat Paracetamol si mi-a facut sotul o supa de pui. […]
[…] -In zeama de la rasol, bine degresata, imi fac o supa cu taitei de casa – reteta aici. […]
[…] Tot pentru raceala, gripa, dar si pentru lauzie, slabiciune, anemie, postoperator, e recomandata supa de pui sau penicilina evreiasca. Reteta de supa de pui este aici. […]