Prajitura cu prune uscate, ciocolata si nuci
Prajitura cu prune uscate, ciocolata si nuci – este un desert rapid fara coacere, care se prepara usor din doar cateva ingrediente si are un gust deosebit. Reteta simpla si gustoasa.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de dulciuri, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de prajitura cu prune, un chec delicios cu fructe, pufos si aromat, vedeti si voi cat de bine poate sa arate:
Mai puteti arunca o privire si pe reteta de gomboti cu prune sau galuste cu prune, oricum le-am spune, un preparat pe cat de simplu, pe atat de gustos.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de prajitura cu prune uscate, ciocolata si nuci?
- 350 gr de prune uscate fara samburi
- 350 gr de nuci
- 200 gr de ciocolata fondanta
- 200 gr de ciocolata alba
- 2 linguri de ulei
Cum se face reteta de prajitura cu prune uscate, ciocolata si nuci?
Prunele uscate si nucile se maruntesc cu ajutorul unui robot si se pun intr-un bol.
Se amesteca foarte bine pana se obtine o compozitie compacta.
Intr-o tava cu dimensiunea de 18/24 cm tapetata cu hartie de copt se pune compozitia obtinuta si se preseaza cu o lingura.
Ciocolata fondanta se topeste la bain marie cu o lingura de ulei si se pune in tava peste compozitia de prune si nuci si se niveleaza.
Se pune la frigider pana se intareste ciocolata deasupra.
Din ciocolata fondanta se pastreaza cateva linguri pentru decor.
Dupa ce ciocolata s-a intarit se rastoarna prajitura pe alta hartie de copt si se pune din nou in tava, ciocolata fiind acum in partea de jos.
Se topeste si ciocolata alba cu o lingura de ulei la bain marie si se pune peste compozitia de prune si nuci si se niveleaza.
Cu ciocolata fondanta pe care am oprit-o se traseaza linii peste ciocolata alba pe orizontala si cu ajutorul unei scobitori
se traseaza linii si pe verticala formandu-se astfel un decor frumos.
Se pune prajitura la frigider pana se intareste ciocolata, apoi se poate taia.
Pentru a o putea taia frumos se foloseste un cutit inmuiat in apa clocotita si sters foarte bine dupa fiecare taietura.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci va pot spune doar: Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
