Paste cu smantana, afumatura si parmezan
Paste cu smantana, afumatura si parmezan, o reteta delicioasa si rapida. Mare atentie, nu este reteta de paste carbonara. Reteta video pas cu pas.
Pastele se fac foarte repede si sunt delicioase. Noua ne plac foarte mult, improvizam imediat niste paste cu orice avem prin frigider.
Mi-am invatat copiii sa gateasca de mici, sotul si el gateste foarte bine, iar pastele le facem si le mancam cu foarte multa placere.
Pastele cu smantana, afumatura si parmezan sunt diferite de Pastele carbonara, unde se folosesc ou, nu smantana si gusa de porc (guanciale), nu kaizer sau pancetta.
Adevarul este ca sunt delicioase in orice varianta si cand fac, se mananca totul fara mofturi. Ba chiar sotul si baiatul vor portie dubla.
Paste cu smantana, parmezan si afumatura
Retetele mele cu paste sunt AICI. Veti gasi retete delicoase, rapide, mai simple sau mai elaborate, improvizatii de moment sau retete celebre (Paste alla Norma, Pasta all”Amatriciana, Paste genovese(cu sos pesto), paste alla marinara etc).
Ingrediente pentru reteta de paste cu smantana, afumatura si parmezan
Cantitati pentru 3-4 portii de paste
Rating
Durata Preg.:
Durata gatit:
Total:
Portii: 4
- -200 g afumatura taiata cubulete (pancetta, kaizer, speck, bacon, sunculita sau carnati afumati)
- -200 g smantana
- -1 ceapa
- -1 lingura ulei de masline
- -sare
- -piper proaspat macinat
- -30-40 g parmezan pentru decor
- -500 g paste de orice fel
Mod de preparare si servire pentru reteta de paste cu smantana, afumatura si parmezan
Mai departe va invit sa vedeti reteta video pas cu pas. Veti vedea tot ce fac eu si-mi veti auzi si glasul dulce de moldrogeanca 🙂
Punem o lingura de ulei intr-o tigaie, ideal este sa folosim ulei de masline.
Adaugam afumatura, apoi amestecam. Cand afumatura s-a inmuiat, adaugam ceapa, continuam sa amestecam timp de 2-3 minute.
Punem si putina apa, ca sa nu se prajeasca ceapa, trebuie doar sa se inabuse. Lasam asa pana se inmoaie ceapa bine, daca mai este nevoie mai adaugam putina apa, un strop.
Cand ceapa este bine inmuiata adaugam si smantana. Gustam totul, sa fie destul de sarat sosul. E posibil sa fie nevoie sa mai adaugati putina sare, in functie de gustul afumaturii. Dupa gust, puteti adauga si piper.
Cand sosul da in clocot oprim focul.
Adaugam pastele peste sos. Pastele le fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Amestecam totul foarte bine.
Nu uitati ingredientul secret: presarati din belsug cu dragoste si cu 2-3 zambete <3
Acum sa va vad: va provoc sa probati reteta si sa reveniti cu poze si comentarii. Sunt mereu aici, la doar un click distanta si raspund cu mare bucurie la intrebari. Gatim impreuna bunatati simple si gustoase.
Lasati-mi dedesubt comentarii, laudati-ma sau criticati-ma, cum considerati ca merit. Sa stiu ca ati trecut pe la mine, prin aceasta casuta virtuala. Raspund la intrebari si-mi place sa stau de vorba cu prietenii mei <3
Iar daca va place ceea ce fac, ma puteti rasplati si sa distribuiti retetele si pentru prietenii vostri 🙂 Va imbratisez cu mult drag <3
Pofta buna!
Reteta de paste cu smantana si afumatura a fost incercata si de catre cititorii blogului Pofta Buna!, vedeti mai jos rezultatele:
10 COMENTARII
Multumesc , asta voi gati maine !
in loc de ceapa as folosi usturoi…
Merge foarte bibne si usturoiul 🙂
Cele mai bune spaghete 👏👏👏
Albe, rosii, la cuptor sau in tigaie, toate toate-s minunate😍
Te pup Ginuța 😘
Asa e, sunt tare bune pastele si se fac in orice fel de combinatii. 🙂
Pup si eu.
Multumesc! Le-am facut azi cu macaroane si kaizer si ne-au placut tare mult!
Sa va fie de bine!
Doamnă, de când am descoperit, acum vreo 7 ani, rețeta de păine pas cu pas, am început să vă caut rețetele pentru orice fel de mâ
ncare, sunt taur, deci gurmand, și fiind mai mult singur gătesc mult tot felul de mâncăruri, ciorbe, supe și felul doi desigur, prefer mâncărurile cu carne, mai fac și prăjituri. Vă mulțumesc pentru idei. Toate cele bune!
Multumesc frumos si eu.
Buna ziua! Smantana este fermentata sau de gatit, nu-mi dau seama. Multumesc!