Paste cu rosii si busuioc
Paste cu rosii si busuioc: o reteta italiana simpla, rapida, proaspata si savuroasa. Amestecul de rosii proaspete si busuioc proaspat dau o savoare cu totul aparte acestor paste.
Probabil aceasta este una dintre cele mai simple retete italiene: pastele cu usturoi, rosii si busuioc se fac extrem de rapid, pot fi un pranz sau o cina delicioasa. Sunt deopotriva perfecte atat pentru mesele festive, cat si pentru cele relaxat, in familie.
Nu mai spunem de faptul ca este perfecta pentru cei care tin post. Reteta poate fi transformata foarte usor intr-o reteta de dulce, puteti folosi bacon, sunca afumata, carnati sau orice altceva preferati. Insa, puteti servi pastele simple, in varianta de post, in orice moment al anului, au un gust cu totul aparte, iar contrastul dintre rosiile proaspete si busuiocul verde… este de necuprins in cuvinte.
Gasiti mai jos alte cateva retete de paste, cel putin la fel de delicioase precum aceste paste cu usturoi, rosii si busuioc:
Ingrediente pentru reteta de paste cu rosii si busuioc
- 240 g de paste
- 200 g de rosii cherry
- frunze de busuioc proaspete
- 2 fire de ceapa verde
- 1-2 catei de usturoi
- o lingura de ulei de masline
- sare
- piper
Cum preparam pastele cu rosii si busuioc?
Puteti citi reteta scrisa in continuare sau gasiti reteta video mai jos.
Punem uleiul in tigaie, adaugam ceapa si usturoiul, apoi amestecam. Nu trebuie sa le prajim, doar cat sa scoatem putin aroma.
Imediat adaugam in tigaie si rosiile cherry, pe care le-am taiat in doua. Puteti folosi si altfel de rosii, ce aveti in casa.
Adaugam sare cat luam cu trei degete, apoi lasam sosul sa fiarba timp de 5 minute.
Punem la fiert un litru de apa, in care adaugam sare cat luam cu trei degete. Cand apa da in clocot, punem pastele. Timpul de fierbere trebuie verificat pe ambalajul acestora.
Dupa ce am fiert pastele, le turnam peste sosul de rosii si amestecam totul.
Adaugam si putin piper. Lasam totul timp de 3-4 minute pe foc, sa se armonizeze gusturile, timp in care mai amestecam.
Oprim focul si presaram busuiocul verde deasupra.
Aceasta este reteta, nimic complicat, nimic sofisticat, totul simplu si rapid.
Va las aici si reteta video, unde puteti vedea indeaproape cum prepar totul:
Gasiti aici mai multe retete de paste, toate cel putin la fel de delicioase si usor de preparat. Va recomand sa incercati si reteta de paste carbonara, unde gasiti si povestile despre cum a aparut aceasta reteta. 🙂
Nu uitati ingredientul secret: presarati din belsug cu dragoste si cu un strop de bunatate. 🙂
Pofta buna! Spor la gatit gustos si savuros, cu Gina Bradea, desigur! 🙂
