Muschiulet de porc impletit cu carnati de casa la cuptor, reteta veche, simpla, o reteta cu aspect de sarbatoare si un gust delicios. Reteta scrisa si video pas cu pas, fara secrete.
Muschiuletul de porc (sau iepurasul ) este carnita aceea frageda suculenta, care este delicioasa in orice fel ar fi gatita: la tigaie, pe gratar, la cuptor sau afumat.
Am mai multe retete cu muschiulet de porc, le gasiti aici. Si va arat si cateva exemple 🙂
Ce ingrediente folosim pentru muschiulet de porc impletit?
- 5-600 g de muschi de porc
- 1 carnat
- piper
- sare
- cimbru
- rozmarin
- usturoi
- ulei
Cum preparam reteta de muschiulet de porc impletit cu carnati de casa?
- Taiem muschiuletul in trei suvite egale, pe lungime. Capatul nu il taiem, il lasam prins, pentru a incepe de acolo sa impletim.
- Condimentam carnea: sare cat luam cu patru degete, un varf de cutit de cimbru, piper proaspat macinat cat luam cu 2-3 degete, rozmarinul, pe care il mai sfaramam putin.
- Carnatul il taiem putin mai lung decat bucata de muschiulet, trebuie sa obtinem trei bucati de carnat.
- Asezam pe fiecare fasie de carne de porc o bucata de carnat si impletim cu atentie.
- Capetele carnatilor le prindem cu scobitori, ca sa stea totul cat mai bine si prins.
- Asezam impletitura in tava, stropim cu ulei, asezam felii de usturoi intre carne si carnati. Usturoiul este optional, dar va da o savoare aparte.
- Il punem la cuptor la o temperatura de 220 de grade Celsius, pentru 40-50 de minute, pana cand totul este gata.
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Weekend cu surprize: În perioada 4–7 iunie, la comenzile de minimum 150 lei, primiți cadou un produs din categoria Făinuri de la Moară.
Friptura de porc frageda, la cuptor
Cum se serveste?
Cand este gata, frumos rumenit si-am innebunit vecinii, familia si toti cainii si pisicile din mahala cu asa mirozne, scoatem rumeneala din cuptor si o lasam 10 minute sa se linisteasca. Sa-si traga sufletul adica, inainte sa ne repezim cu furculite si cutite pofticioase si sa facem totul harcea-parcea.
Pregatim alaturi si o garnitura, o salata sau niste muraturi si ceva paine proaspata de casa. Si-am incalecat pe-o sa si-am spus povestea asa. Ca nu mai e loc de zabava sau de colindat, pofta e prea mare!
Probati si voi reteta, apoi vorovim 🙂
Pofta buna!
Si va las si reteta video, stiti ca-s fata buna 🙂
Gospodinele au probat reteta si ne-au trimis pozele:
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
Buna seara!o intrebare am si eu,carnaciorul este afumat sau proaspat?Multumesc frumos!
Ambele variante sunt bune.