Fursecuri degete de vrajitoare

16
560

Fursecuri fragede si parfumate, cu unt si migdale – o reteta aparte, cam ciudata, dar absolut delicioasa. 🙂 Daca tot se apropie Haloweenul, m-am gandit sa scriu aceasta reteta. In Italia, aceste degete de vrajitoare se fac de Haloween, dar si de Sarbatorile Befanei (befana este vrajitoarea) pe 5 ianuarie, zi care simbolizeaza sfarsitul tuturor sarbatorilor de iarna.

Aluatul pe care l-am folosit este un aluat fraged clasic, un aluat cu unt pe care eu il folosesc la multe tarte, fursecuri si prajituri – vedeti reteta aici. Aluatul trebuie sa fie mai tare, pentru ca degetele sa-si pastreze forma.

 

degete-de-vrajitoare-pofta-buna-gina-bradea

degete-de-vrajitoare-pofta-buna-gina-bradea (3)

Sa va spun ce-am folosit pentru reteta de fursecuri-degete de vrajitoare.

INGREDIENTE:

 

Fursecuri degete de vrajitoare
Fursecuri fragede, cu unt si migdale, in forma de degete de vrajitoare.
Ingrediente
  • -aluat fraged cu unt (jumatate din cantitatea din reteta pentru 2 tavi de cuptor)
  • -migdale fara coaja
  • -gem fin de caise, portocale sau piersici

aluat-fraged-cu-unt-pofta-buna-gina-bradea (2)

 

 

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

Aluatul se imparte in bucati cam de 20-25 de g.

 

PA160757

 

Se fac mici suluri si se pun in tava.

 

degete-de-vrajitoare-pofta-buna-gina-bradea (4)

Se inmoaie o migdala prin putin gem si apoi se fixeaza in fata, ca o unghie. Atentie: se inmoaie in gem doar pe partea care se lipeste.

PA160761

 

 

PA160762

 

 

Cu un cutitas se fac liniile si se modeleaza forma de deget.

 

PA160760

Trebuie sa fie subtiri facute degetele, la copt, aluatul se mai umfla, aproape isi vor dubla volumul. Se coc la foc potrivit spre iute, la 190-200 de grade. Se coc foarte rapid, verificati-le dupa 15 minute.

PA160764

 

 

PA160765PA160770PA160771

 

Cateva secrete:

-rupeti aluatul in 4 bucati si aromatizati-le diferit: cu rom, vanilie, lamaie, scortisoara, portocala, trandafiri etc.

-un efect extraordinar este si daca se coloreaza aluatul si obtineti degete verzi, mov, roz, maronii…

Aceste fursecuri sunt grozav de bune, fine si parfumate, iar distractia …va las pe voi sa ghiciti ce rasete ies cu aceste degete. 🙂

Stati pe-aproape, revin si cu alte retete.

Dedic aceasta reteta unei doamne deosebite, madame H – Elena Bite, stie ea de ce. 😀

Vedeti  si prajitura cu mousse de dovleac, e minunata.

Mai multe prajituri de casa gasiti aici.

Pofta Buna! si distractie maxima!!!

Abia astept sa vad ce faceti si voi 😀

 

16 COMENTARII

  1. Doamne, nu am crezut ca am sa gasesc vreodata asemena fursecuri. :))) Imita perfect degetele iar unghiile chiar ca-s de vrajitoare. Felicitari, Gina, esti o maestra desavarsita!

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: