Friptură de pui cu legume la cuptor – perfectă pentru o masă gustoasă și echilibrată, combinând carnea fragedă cu legume aromate și suculente.
Marinada cu vin alb și condimente oferă un gust special, iar prepararea simplă o face ideală pentru orice bucătar, indiferent de experiență. O friptură delicioasă de pui cu cartofi, ardei și ceapă.
Ingrediente pentru rețeta de friptură de pui cu legume la cuptor?
- 1 kg de pui (pulpe superioare, copănele, aripioare sau piept, după preferință)
- 4 cartofi medii (aproximativ 800 g)
- 1 ceapă mare (aprox. 200 g)
- 1 ardei gras roșu
- 1/2 ardei gras galben
- 1/2 ardei gras verde
- 5 căței de usturoi proaspăt
- 1 lingură cu vârf de condimente pentru pui
- 1 linguriță cu vârf de sare
- 100 ml vin alb sec
- 30 ml ulei
Cum se face friptura de pui cu legume? Mod de preparare
Puteți să găsiți mai jos rețeta video sau puteți găsi în continuare rețeta scrisă. Alegeți varianta care vă place mai mult.
Rețeta video de friptură de pui
Pregătirea marinadei
Într-un bol, amestecăm bine condimentele pentru pui, sarea, vinul alb și uleiul.
Vă recomand să folosiți amestecul de condimente pentru carne de pui, marca Bunătăți de la Gina Bradea. Este un amestec gândit special de către mine pentru carnea de pui, îl puteți folosi pentru carne la cuptor, la grătar sau la tigaie, cum preferați.
Condimentarea cărnii
Punem carnea de pui într-un vas, turnăm amestecul de marinadă peste ea și amestecăm bine pentru ca toate bucățile să fie acoperite uniform.
Pregătirea legumelor
Tăeim cartofii în felii de aproximativ 5 mm grosime.
Tăiem apoi ceapa felii.
Tăiem ardeii în fâșii sau felii potrivite, apoi usturoiul proaspăt în feliuțe subțiri.
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți magazinul cu răbdare, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Asamblarea în tavă
Într-o tavă (aprox. 30-32 cm diametru), așezăm mai întâi un strat de ceapă, apoi feliile de cartofi.
Adăugăm feliile de ardei, intercalând culorile pentru un aspect plăcut.
Presărăm usturoiul deasupra.
Adăugarea puiului
Așezăm bucățile de pui peste patul de legume și turnăm restul de marinadă din bol peste tot conținutul tăvii.
Cum se coace friptura de pui cu legume?
Acoperim tava cu o bucată de hârtie de copt, apoi sigilăm bine totul cu folie de aluminiu.
Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius, pentru o oră.
Rumenirea
După o oră, verifică dacă este gata carnea.
Îndepărtăm folia și hârtia de copt și mai lăsăm tava la cuptor pentru încă 15-20 de minute, pentru ca puiul să capete o crustă aurie și apetisantă.
Pe blogul meu puteți să găsiți și alte rețete de friptură de pui, cel puțin la fel de gustoase și ușor de preparat precum aceasta.
Puteți încerca rețeta de pui cu 40 de căței de usturoi:
Sau puteți să încercați delicioasele pulpe de pui la cuptor, o rețetă pe cât de simplă, pe atât de delicioasă:
Sfaturi de la Gina Bradea
- Puteți marina puiul cu 1-2 ore înainte pentru un gust mai intens.
- Folosiți cartofi de aceeași dimensiune pentru o coacere uniformă.
- Adăugați puțin rozmarin sau cimbru, pentru un plus de aromă.
- Dacă vreți legume mai crocante, scoateți folia cu 5-10 minute mai devreme.
- Puteți înlocui vinul alb cu supă de pui, dacă doriți un plus de gust și nu consumați alcool.
Această rețetă simplă și delicioasă va deveni cu siguranță una dintre preferatele familiei tale, datorită combinației perfecte de arome și texturi.
Vă invit cu drag și pe voi să încercați oricare dintre rețetele mele, iar dacă vă plac, mă puteți urmări pe paginile de Facebook, pe Instagram, TikTok, Youtube și Pinterest.
Vă recomand să vă înscrieți în grupul meu, pe Facebook, Poftă bună, rețete cu Gina Bradea, grup oficial, unde vă pot ajuta foarte ușor cu sfaturi și sugestii, gătim împreună, ne sfătuim și socializăm.
Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Vă îmbrățișez și nu uitați întotdeauna ingredientul secret pentru cele mai delicioase mâncăruri: presărați totul cu dragoste și cu un strop de bunătate!
Poftă bună, rețete cu Gina Bradea!
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
