Friganele sau paine prajita cu ou, reteta copilariei, dulce sau sarata, dupa gustul fiecaruia. E o metoda minunata de folosire a painii care se invecheste.
Cand ma trezesc mai tarziu, imi place sa simt cum narile imi sunt gadilate de arome imbietoare care vin de la bucatarie. Noi gatim cu totii, si Doru, si copiii. Am invatat copiii de mici sa gateasca, asa ca ei se descurca singuri foarte bine, nu depind de nimeni.
Iar cand ei se trezesc inaintea mea, fac cafea si pregatesc micul dejun. Asa ne-am obisnuit, sa ne rasfatam unii pe ceilalti 🙂 Si, Doamne, ce arome vin de la bucatarie: cafea proaspata (miros la care nu rezist), uneori omleta sau ceva afumatura fripta la tigaie, vanilie sau scortisoara, paine prajita sau ciocolata fierbinte…Inghit in sec.
Paine cu ou sau friganele
Micul dejun ne place sa-l luam impreuna cand putem. Va las cateva sugestii:
Cand am mai multa paine care se invecheste, imediat prepar ceva gustos: crutoane, friganele, pizza pe felii de paine…Reciclez tot, nu arunc nimic.
Retetele mele reciclate le gasiti aici.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de friganele sau paine prajita cu ou?
Rating
- paine feliata
- 2 oua
- 200 ml lapte
- un praf de sare
- 100 ml de ulei
Cum preparam reteta de friganele sau paine prajita cu ou?
Spargem ouale intr-un bol, adaugam sare cat luam cu doua degete.
Batem ouale foarte bine, folosind un tel sau o furculita.
Adaugam laptele si amestecam totul.
Incingem uleiul. Va recomand sa folositi o tigaie groasa, pentru ca friganelele sa nu se lipeasca.
Inmuiem painea in amestecul de ou cu lapte, apoi o punem la prajit in uleiul incins. Focul trebuie sa fie potrivit, daca este prea tare se vor arde imediat friganelele, iar daca este prea incet se vor imbiba cu ulei.
Cand se rumenesc usor pe o parte, se intorc pe cealalta parte.
Pregatim o farfurie pe care asezam hartie absorbanta. In aceasta vom scoate friganelele, ca sa se scurga surplusul de ulei.
Sfatul Ginei:
In amestecul de ou cu lapte se mai pot adauga verdeata, branza, uasturoi pisat, ceapa verde sau uscata taiata fin, ardei gras sau iute taiat cubulete, sau ca sa fie dulci: 1 lingura de zahar, vanilie, coaja de lamaie sau portocale etc…
Se servesc asa simple, sau pudrate cu zahar, cu iaurt, smantana, gem. Pot fi taiate suvite sau patratele ca niste crutoane si se servesc alaturi de supa crema sau felul 2 gen tocana, mazare, linte…
Aceasta reteta de friganele se face repede, este o reteta ieftina si delicioasa.
Nu uitati ingredientul secret: presarati din belsug cu un strop de dragoste si 2-3 zambete 🙂
Va las dedesubt si reteta video, va puteti abona la canalul meu de youtube daca vreti sa fiti la curent cu toate noutatile.
Sa fiti sanatosi si fericiti!
Pofta buna!
La noi in Banat le mai zice Bundas Kenyer sau paine cu ou.
Mama Ana, fie iertata, facea bundaș-urile cu ou, lapte si zahar, soacra-mea cu sare. Fiecare cu varianta ei. Mama Ana punea un pic de zahar in lapte si batea ouale separat. Apoi punea painea in lapte, repede, apoi in ou si le frigea. Soacra-mea le pune ca tine impreuna cu sare si baga painea in mixtura. Barbata-miu mananca dupa cum facea ma-sa, asa ca fac si eu asa momentan, dar ma va apuca pe mine rebeliunea odata sa mi le fac ca in copilarie 😀
Oricum .. o chestie super rapida si gustoasa, ii plac si fetei de le rupe.
Sunt mai multe variante, da, si adevarul e ca-s tare bune, toate 🙂
Oh, da. Ghici azi dimineata ce am facut? ca am niste paine ‘semi’ sinistra (detest orice nu e paine alba) si macar la asta e buna. A mancat fie-mea de a rupt 😀
Va pup tare de tot 🙂
Cred ca sunt minunate, abia astepr sa fac friganele si asta chiar in scurt timp!
Sarbatori fericite 🙂 Da, sunt tare bune 🙂