Sari la conținut
Salată de pepene cu roșii cherry, mozzarella și prosciutto – o rețetă mediteraneeană delicioasă, 0 combinație dulce-sărată, revigorantă, plină de vitamine și perfectă pentru zilele călduroase de vară, dar și spre începutul toamnei.
O rețetă care poate fi adaptată cu ușurință, în funcție de ingredientele pe care le avem la îndemână.
Ingrediente pentru rețeta de salată de pepene cu roșii, mozzarella și prosciutto
- o jumătate de pepene
- 150 g mini mozzarella
- 15 roșii cherry
- 100 g prosciutto crudo
- o pungă salată mixtă
- sare, piper
- 1 lingură ulei
- 1 lingură oțet balsamic
Mod de preparare. Cum se face rețeta de salată de pepene cu roșii cherry, mozzarella și prosciutto?
Pregătirea pepenelui
Pepenele se taie pe jumătate, se scot semințele și cu ajutorul unei linguri de înghețată se fac biluțe din pepene.
Amestecarea ingredientelor
Într-un bol se amestecă biluțele din pepene cu mozzarella, roșiile cherry, salata, sare, piper, ulei și oțet balsamic.
Asamblarea și servirea
Se amestecă totul foarte bine și se așază cu prosciutto deasupra.
Se pune la frigider pentru 30 minute, apoi se poate servi.
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți magazinul cu răbdare, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Sfaturi pentru prepararea rețetei, de la Gigi Vulturu
- Pentru un contrast de gusturi excelent, folosiți un pepene galben dulce și bine copt, care se potrivește perfect cu aroma sărată a prosciuttoului.
- Puteți adăuga și câteva frunze proaspete de mentă sau busuioc pentru a oferi salatei o notă aromatică în plus.
- Dacă nu aveți o lingură specială pentru înghețată, puteți tăia pepenele în cubulețe de dimensiuni potrivite (similare cu roșiile cherry).
Pe blogul Rețete cu Gina Bradea puteți să găsiți și alte rețete de salate, cel puțin la fel de gustoase și ușor de preparat precum aceasta. Inclusiv salate cu pepene.
Puteți să încercați rețeta de salată de orez negru cu pepene galben și brânză:
Sau puteți opta pentru varianta de salată de orez cu prosciutto și pepene:
Această salată de pepene este un preparat extrem de fresh, ideal ca aperitiv sau ca masă ușoară într-o zi de vară. Vă invităm să o preparați și să vă bucurați de această combinație inedită de arome.
Poftă bună și spor la gătit!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea.
Mai multe rețete de la Gigi Vulturu găsiți aici.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
