Focaccia cu rosii cherry si usturoi
Focaccia cu rosii cherry si usturoi, moale pufoasa, usor crocanta, atat de gustoasa ca nu te poti opri din mancat. Eu o tai bucati cam de 10 cm si le asez pe masa, in cosuletul pentru paine.
Ingrediente pentru reteta de focaccia cu rosii cherry si usturoi
Rating
- -500 g faina
- -350 ml apa
- -7 g drojdie uscata
- -o lingurita de sare si
- 50 ml ulei de masline
- Pt topping eu am folosit
- -rosii cherry
- -frunze de busuioc
- -usturoi
- -rozmarin uscat
Cum preparam reteta de focaccia cu rosii cherry si usturoi?
Amestecam drojdia cu faina, adaugam sarea, uleiul de masline si apa calduta.
Framantam cu mana aproximativ 10 minute. Aluatul este destul de curgator si lipicios.
Am tapetat o tava cu hartie de copt si am turnat aluatul in tava.
Cu mainile unse cu ulei de masline, am distribuit aluatul pe toata suprafata tavii.
Invelim tava cu folie alimentara si o lasam la dospit pentru cel putin o ora.
Dupa ce aluatul a dospit suficient, am pregatit toppingul.
Am taiat rosiile cherry in doua si le-am asezat deasupra aluatului, la fel am procedat si cu usturoiul si frunzele de busuioc.
Am presarat si rozmarinul uscat.
Cuptorul l-am preincalzit la 230 de grade Celsius si am copt focaccia pentru 15 minute, pana ce se rumeneste frumos deasupra.
Se poate servi atat calda, cat si rece sau in loc de paine.
Reteta si fotografiile ii apartin Alexandrei Chitas si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi
Mai multe retete de la Alexandra Chitas gasiti aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9.
2 COMENTARII
Mult succes, Alexandra!
Mult succes😘