Compot de mere pentru iarna, reteta fara conservanti, asa cum o fac mereu. Se poate face cu sau fara zahar, sau cu indulcitor. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Anul acesta s-au facut foarte multe mere, spre marea mea bucurie, merii mei au fost incarcati de fructe. Am 4 meri de soiuri diferite, asa ca am umplut magazia cu ladite cu mere.
Am si dat din ele foarte multe, dar am pregatit si tot felul de bunatati. Si o sa fac toata iarna prajituri si placinte cu mere parfumate si naturale 🙂
Aici am mai multe retete cu mere. Si cateva exemple delicioase:
Ingrediente pentru reteta de compot de mere pentru iarna
Rating
- -mere
- -apa
- -zahar 1-2-3 linguri la borcanul de 720 g sau indulcitor
- -optional vanilie, scortisoara, anason, cuisoare...
Cum preparam reteta de compot de mere?
Puteti citi reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video aici, unde puteti urmari indeaproape cum prepar eu totul si imi si puteti auzi glasul:
Merele se spala si se taie felii. Eu nu le curat de coaja, e bogata in fibre, asa ca o las.
Se pregatesc borcanele, bine spalate si sterilizate inainte. Se pun felii de mere pana la jumatate sau 3/4 din capacitatea borcanului. Aici depinde ce doriti sa fie mai mult, sirp sau fruct 🙂
Se adauga zahar sau indulcitor dupa dorinta, sau pur si simplu nu se pune zahar deloc. Se poate adauga acum si o aroma: vanilie, anason…etc.
Se completeaza cu apa, se fixeaza bine capacul.
Sterilizarea pentru reteta de compot de mere
Se sterilizeaza borcanele la bain-marie timp de 15 minute din momentul in care apa da in clocot.
Se stinge focul, se acopera cu servete groase si se lasa pana a doua zi.
Se sterg si se eticheteaza borcanele. Se verifica acum, sa nu curga: se intorc borcanele cu gura in jos si se agita usor. Reteta de compot de mere este gata.
Asta e tot. 🙂
Compotul de mere preparat astfel rezista lejer si 3 ani. Desi, la cat este de bun, nu cred ca apuca nici primavara. Va recomand sa incercati si reteta de compot de gutui, dar si reteta de compot de struguri, un alt compot delicios si parfumat. 🙂
Nu uitati ingredientul principal: adaugati un strop de dragoste si 2-3 zambete.
Pofta buna!
Multumesc,Doamna,mi-ati facut pofta!
Multumesc frumos si eu 🙂
[…] retete cu mere de pe blogul meu, veti gasi multe retete simple si delicioase. Va recomand reteta de compot de mere, un mod delicios de a ne bucura de gustul merelor in timpul iernii, dar si reteta de mere la […]
[…] de pere e delicios, parfumat, o oaza de savoare si arome. Va recomand sa incercati si reteta de compot de mere, dar si cea de compot de gutui. Sunt cel putin la fel de si la fel de usor de preparat. […]