Prajitura frageda cu mere si nuci, reteta veche

Prajitura frageda cu mere si nuci, reteta veche, video, o prajitura simpla si gustoasa, dulce-acrisor-aromata. O fac des toamna-iarna, e una dintre preferatele familiei mele.

0
307

Prajitura frageda cu mere si nuci, reteta veche, video, o prajitura simpla si gustoasa, dulce-acrisor-aromata. O fac des toamna-iarna, e una dintre preferatele familiei mele.

Prajitura frageda cu mere si nuci, reteta veche
Prajitura frageda cu mere si nuci, reteta veche

Toamna si iarna fac adesea prajituri cu mere si dovleac, mirosul de fructe, unt si scortisoara imi place enorm de mult. Mere se gasesc tot timpul, dar acum, la casuta noastra din Dobrogea, merii nostri au roade extrem de bogate, asa ca am mere din belsug.

Am pus deja o parte la borcan, am ales merele mai lovite sau care au ici-colo cate o gaura de vierme si le-am pus la borcane. Fara zahar, extrem de simplu. Si apoi, toata iarna voi face torturi, placinte, prajituri, numai bune de parfumat casa si de stresat vecinii 🙂

Retetele mele cu mere le puteti rasfoi aici.

Mere sau dovleac la borcan pentru iarna, reteta simpla, fara zahar sau conservanti
Mere sau dovleac la borcan
Tort cu mere intregi, si frisca
Tort cu mere intregi, si frisca
TARTA CU MERE SI MIGDALE
Tarta cu mere si migdale
Prajitura fara coacere cu mere, biscuiti si budinca
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca

 

 

Ingrediente pentru reteta de prajitura frageda cu mere si nuci?

Prajitura frageda cu mere si nuci, reteta veche,
Prajitura frageda cu mere si nuci, reteta veche, video, o prajitura simpla si gustoasa, dulce-acrisor-aromata. O fac des toamna-iarna, e una dintre preferatele familiei mele.
Ingrediente
  • aluat fraged
  • 1,5 kg mere
  • 150 g de zahar
  • 150 g de miez de nuca
  • 30 g de unt
  • vanilie
  • 1 varf de cutit de scortisora

 

Cum preparam prajitura frageda cu mere si nuci (dupa o reteta veche)?

Puteti citi reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video, dedesubt.

Foarte important este aluatul. Nu o sa va dau acum 1 reteta de aluat ci 3 retete diferite, iar voi veti alege reteta care va place cel mai mult: aluat fraged de post, aluat fraged cu unt sau aluat fraged cu untura si bors. Va las si retetele:

Aluat fraged cu untura si bors, reteta veche
Aluat fraged cu untura si bors, reteta veche
Aluat fraged cu unt
Aluat fraged cu unt
Aluat fraged cu bors, reteta de post
Aluat fraged cu bors, reteta de postDam merele pe razatoare, scoatem si curatam cotoarele, eu le-am razuit cu coaja (au vitamine si fibre, benefice pentru organism).Intr-o tigaie incalzita punem untul, apoi adaugam merele si zaharul. Amestecam tot timpul in tigaie.
  1. Adaugam nucile, miezul de nuca, vanilia si scortisoara si continuam sa amestecam pana se inabusa bine totul.
  2. Presaram blatul de lucru cu faina si dam o forma dreptunghiulara aluatului, sa fie cat mai usor de intins.
  3. Intindem aluatul de o dimensiune adecvata tavii pe care o vom folosi (eu am folosit o tava cu dimensiunile de 25×35 cm) si taiem marginile aluatului, sa ii dam o forma frumoasa. Avem grija ca aceasta sa fie mai mare decat fundul tavii, astfel incat umplutura de mere sa nu curga.
  4. In tava tapetata cu hartie de copt asezam cu grija aluatul si apoi asezam un strat generos de mere.
  5. Taiem din nou o bucata de aluat de dimensiunea tavii, care sa acopere merele .
  6. Dupa ce punem foaia, folosind o furculita, o intepam, ca sa nu se umfle inestetic.
  7. Adaugam un inca un strat de mere, il uniformizam cu atentie, dupa care taiem o noua bucata de aluat de dimensiunea tavii, care sa il acopere.
  8. Intepam din nou cu o furculita si ultim foaie, ca sa nu se umfle inestetic.
  9. Punem tava la cuptor la o temperatura de 200 de grade Celsius pentru aproximativ 30-40 de minute, pana cand se rumeneste deasupra prajitura noastra.
  10. Dupa ce scoatem tava din cuptor, o pudram deasupra cu un strat de zahar farin.
  11. Se lasa sa se racoreasca, apoi o taiem si o putem servi.

Prajitura frageda cu mere si nuci, reteta veche

Pofta buna!

Si va las dedesubt si reteta video 🙂

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.