Cheesecake cu visine si seminte de chia
Cheesecake cu visine si seminte de chia – un desert delicios, racoritor si cu un gust deosebit. Este ideal pe mesele de sarbatoare si nu numai. O reteta simpla, explicata pas cu pas, pentru o reusita sigura.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de dulciuri, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Merita sa incercati reteta de cheesecake cu capsuni, care nu doar ca arata foarte bine, dar are si un gust racoritor si aromat:
Mai puteti arunca o privire si pe reteta de cheesecake cu cafea:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de cheesecake cu visine si seminte de chia?
Rating
- -200 gr de biscuiti
- -125 gr e dunt
- -500 gr de visine (eu am folosit congelate, puteti folosi si proaspete)
- -200 gr de zahar
- -2 linguri de amidon
- -1 kg de smantana pentru frisca indulcita
- -500 gr de mascarpone
- -50 gr de zahar
- -75 gr de seminte de chia
- -10 gr de gelatina
- -esenta de vanilie
Cum se face reteta de cheesecake cu visine si seminte de chia?
Biscuitii se maruntesc si se amesteca cu untul topit.
Se pun intr-o tava cu inel detasabil cu dimensiunea de 29/18 cm.
Se preseaza putin si se pune la frigider.
Intr-un bol se mixeaza smantana pentru frisca cu mascarponele, zaharul, vanilia pana se intareste.
Din aceasta compozitie se opresc cateva linguri pentru decor.
In compozitia ramasa se pun semintele de chia si gelatina preparata dupa instructiunile de pe ambalaj.
Compozitia obtinuta se pune peste biscuiti (se pune o parte de frisca se pun cateva visine spoi restul de frisca), se niveleaza si se pune la frigider.
Visinele se pun intr-o craticioara cu 200 gr de zahar si se fierb pana incepe sa se ingroase, moment in care se iau cateva linguri de lichid, se amesteca cu amidonul si se pune totul peste visine.
Se mai fierbe pana se ingroasa bine.
Se lasa sa se raceasca putin, dupa care se pune peste frisca.
Se da la frigider peste noapte, apoi se decoreaza cu frisca oprita.
Asta estet totul, reteta noastra de cheesecake este gata. Va invit cu drag si pe voi sa o incercati si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va zic: spor la gatit si, bineinteles, Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
1 COMENTARIU
Super bune bucate si exacte retetele! Sarumana pentru masa oricand. Stiu ce bunatati produc mainile dumneavoastra si cat de bune sunt. Candva le am si gustat!