Clatite cu sos de portocale – crepes Suzette
Clatite cu sos de portocale – clatite Suzette – sunt pufoase, delicioase si aromate. Este o reteta de origine franceza care se prepara rapid si usor, un desert foarte simplu si in acelasi timp rafinat. Reteta de crepes suzzete.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea veti putea gasi si alte retete de dulciuri, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta clasica de clatite, marca Gina Bradea, o reteta perfecta de clatite:
Iar daca doriti sa incercati si o varianta sarata de clatite, puteti sa incercati reteta de clatite gratinate, un alt deliciu:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de clatite cu sos de portocale?
- Ingrediente necesare pentru clatite:
- -2 oua
- -400 ml de lapte
- -250 gr defaina
- -100 gr de unt
- -sare
- - esenta de vanilie
- -coaja rasa de portocala
- Pentru sos:
- - sucul de la 3 portocale
- -50 gr de unt
- -80 gr de zahar
Cum se face reteta de clatite cu sos de portocale?
Intr-un bol se mixeaza laptele cu oul si untul topit.
Se pune apoi coaja de portocala, vanilia si faina.
Se obtine un aluat de consistenta unei smantani.
Intr-o tigaie antiaderenta se coc clatitele.
Pentru sosul de portocale
Zaharul se pune la caramelizat pana devine auriu, se adauga apoi sucul de portocale, untul si se fierbe pana se ingroasa.
Clatitele se impaturesc in patru, se aseaza pe un platou si se pune deasupra sosul de portocala.
Clatitele preparate astfel se servesc calde.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez: spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
