Chec cu apa minerala
Chec cu apa minerala – masura cu cana – un chec pufos, gustos si aromat. O reteta pas cu pas, pentru o reusita sigura. 🙂
Pentru momentele in care doriti sa faceti masuratori in bucatarie si nu aveti un cantar la indemana, puteti consulta acest articol, unde este explicat totul clar.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de chec, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta clasica de chec pufos, o reteta explicata detaliat, pentru o reusita garantata:
Mai puteti arunca o privire si pe reteta de chec cu mere, un alt preparat delicios:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de chec cu apa minerala?
(Cantitati pentru doua checuri)
Folosim o cana de 300 ml pentru masurat
- 8 oua
- 2 cani cu zahar
- 1 cana ulei
- 1 cana apa minerala
- 3 cani faina
- 1 praf de copt
- 1 zahar vanilat
- 1 esenta de vanilie
- un praf de sare
- 2 linguri de cacao
- 150 g miez de nuca
- zahar pudra
Cum se face reteta de chec cu apa minerala?
Albusurile se bat spuma cu o cana (300 ml) de zahar si cu un praf de sare, pana devine ca o bezea de intorci castronul si nu cade.
Galbenusurile se bat separat cu cealalta cana de zahar si zaharul vanilat, pana se albesc si se dizolva zaharul, apoi se toarna in fir subtire uleiul, apa minerala, putin cate putin, dupa care faina amestecata cu praful de copt si esenta de vanilie.
Se omogenizeaza compozitia, apoi punem cate o lingura din albusurile batute spuma, pana cand se incorporeaza totul.
Din acest aluat punem 10 linguri intr-un castron si le amestecam cu 2 linguri de cacao, dupa care le lasam deoparte.
Tapetam tavile cu hartie de copt si punem din cele doua compozitii alternandu-le cum ne place, presarand si miez de nuca usor prajit.
Deasupra mai decoram cu miez de nuca si introducem tavile in cuptorul incalzit in prealabil, pentru 45 minute, la o temperatura de 180 de grade Celsius.
Se poate face si proba cu scobitoarea. Scoatem checurile si le lasam sa se raceasca, apoi presaram zahar pudra pe toate partile.
Acest chec cu apa minerala este de o finete si de un gust deosebit si extraordinar de pufos. Recomand cu toata increderea, este reteta mea de familie!
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
