Branza aromatizata, in ulei: o reteta de aperitiv foarte gustos, preparat in general in zona mediteraneana. Se face extrem de rapid si se mentine perfect in debara.
Se serveste ca aperitiv sau in salate. E delicioasa 🙂
Mai multe retete italiene vedeti aici 🙂
Reteta nu este dificila, se face imediat. Aveti insa nevoie de o branza foarte bine scursa, uscata, usor sarata si de ulei de masline de foarte buna calitate.
Daca aveti 2-3 feluri de branza, veti obtine ceva minunat de gustos, dar puteti face si borcanele diferite, cu un singur tip de branza si aromatizate diferit. 🙂
Ce ne trebuie pentru reteta de branza aromatizata?
Durata Preg.:
Total:
- -branza uscata de mai multe feluri
- -ulei de masline extravirgin
- -busuioc, oregano, ardei iute, usturoi, fenicul etc.
Cum se face reteta de branza aromatizata in ulei?
Va invit sa vedeti mai jos reteta video, exact cum o prepar eu 🙂
Va puteti abona dedesubt daca doriti sa primiti noile postari, sau pe canalul de Youtube. O sa mai facem videoclipuri 🙂
Amestecam cele doua tipuri de branza, pe care le-am taiat cubulete de dimensiuni aproximativ egale, cu latura de aproximativ 1 centimetru.
Punem bucatile de branza in borcane. In primul borcan am pus ardei iute si busuioc. Punem bucatile pe margine, sa se vada frumos.
Al doilea borcan l-am facut cu oregano si piper. Am pus bucatile de branza, iar intre ele am intercalat bucati de oregano si boabe de piper in trei culori.
Completam borcanele cu ulei de masline. Recomand sa folositi un ulei de foarte buna calitate, un ulei extravirgin.
Verificam cu atentie, branza trebuie sa fie bine acoperita cu ulei.
Strangem capacele si le lasam in camara pentru 2-3 saptamani, ideal este sa stea cel putin o luna. Putem servi aceasta branza delicioasa ca aperitiv. Va recomand sa incercati si reteta de branza la borcan, un mod delicios de a prepara branza pentru iarna. 🙂
Daca va plac retetele noastre, ne ajuta mult daca ne lasati comentarii si daca distribuiti. 🙂
Va multumim tare mult! <3
Pofta buna!
Imi plac toate retetele. Sunt usor de facut dupa indicatiile date.
Felicitari! Multumesc pentru retete! 🙂
Bună ziua! Vreau să Vă întreb, uleiul nu se strică, adică nu va deveni rânced după un timp, dacă folosim verdeţuri proaspete? Vă mulţumesc!
Nu. Se mentine excelent daca e tinut la racoare 🙂
Vă mulţumesc mult pentru răspuns!
Multumesc frumos si eu <3
Foarte delicios arata..cu siguranta o sa incerc si eu 🙂 multumesc
Am vazut reteta si-mi place f. mult Dar am 2 intrebari:
1) nu pot folosi verdeturi uscate, zdrobite? Si 2) ulei de fl.soarelui ca de masline in primul rand nu-mi place si apoi tinut in frigider se solidifica, se face mat si nu-mi place deloc cum arata. Multumesc ptr. tot ce faci si impartasesti cu noi, ca te urmaresc de mult.
Se pot folosi si verdeturi uscate, si ulei de floarea soarelui 🙂
Spor <3
Multumesc pentru raspunsul prompt.
Multumesc frumos si eu 🙂
Te mai astept pe la mine, sa mai gatim impreuna si alte bunatati.
Sunt aici, la doar un click distanta, oricand.
pot folosi ulei de dovleac? (sau combinat cu ulei de floarea soarelui) multumesc.
Da, se poate 🙂
multumesc
Multumesc frumos si eu <3
Buna ziua. Revin cu alte 2 intrebari. Am 2 feluri de telemea de vaca si capra. Cea de vaca e cam sarata, cealalta mai putin. Si un cascaval ok. Sa le desarez ? Vad ca in reteta nu trebuie pusa sare. Si spuneti ca se tin in camara. Nu in frigider? (acuma incepe caldura….) Multumesc si scuze.
Reveniti de cate ori este nevoie, fara scuze 🙂
Nu le desarati, le lasati pe servete sa se scurga apa, sa fie putin mai uscate. Apoi le puneti in ulei.
Se pot pastra si la frigider daca e foarte cald.
Gata. Am facut 2 borcanase. Pacat ca dureaza asa mult pana la degustare ca sunt f. curioasa. Multumesc din suflet.
Bravo 🙂 Ai putina rabdare, sa se aromatizeze. Dupa cateva zile poti gusta 🙂 Sa vezi ce grozave sunt in salata de rosii 🙂
Sa nu astept 3 saptamani, 1 luna???
Se aromatizeaza excelent pe masura ce trece timpul. Dar daca pofta e mare, poti gusta dupa 1 saptamana 🙂
Buna ziua ! Imi puteti spune cateva retete in care as putea folosi branza aromatizata in ulei ? ( in afara de salate ). Am nevoie de cateva idei. Va multumesc !
Salate, pizza, sandvisuri.
Am si eu o intrebare,poate considerati ca e “prosteasca”,dar…uleiul se mai poate folosi la ceva,ulterior?
Da, la salate.