Ciuperci la tigaie cu usturoi
Ciuperci la tigaie cu usturoi: o reteta simpla si delicioasa. Poate ca tineti post, poate nu mancati carne sau din orice alt motiv neimportant, aveti chef sa pregatiti niste ciuperci gustoase.
Noi ii mai spunem si tochitura de ciuperci, are avantajul ca nu ingrasa la fel cu tochitura moldovenesca facuta din carne porc, se face mult mai repede, iar gustul este minunat de bun, chiar apropiat.
Si va rog sa nu-mi faceti màrazuri si sa comentati ceva, ca va altoiesc imediat cu melesteul, de nu va vedeti! :)))
Mai multe retete cu ciuperci gasiti aici.
Ce folosim pentru reteta de ciuperci la tigaie cu usturoi?
- 1 kg ciuperci
- 2-3 linguri de ulei (merge si-o lingura de unt)
- sare, piper, cimbru, ardei iute
- 2-3 catei de usturoi
Cum se face reteta de ciuperci la tigaie cu usturoi?
Ciupercile se spala si se taie bucati mari sau se lasa intregi si se pun intr-o tigaie/cratita, cu fundul gros, cu uleiul, untul, sarea, piperul si srdeiul iute.
Se acopera cu un capac si se lasa la foc potrivit sa fiarba inabusit, pana scade toata apa. Ciupercile isi lasa multa apa, mai ales daca se adauga si sarea de la inceput.
Dureaza cam 30 de minute, apoi se stinge focul, se adauga usturoiul pisat, se amesteca si se acopera.
Se lasa sa se abureasca 10 minute, apoi se serveste cu mamaliguta fierbinte.
Se mai poate adauga un ou ochi, se poate presara cu verdeata tocata, dupa preferinte. Este minunata fierbinte, cu mamaliguta calda, dar si rece, servita pe o felie de paine sau mamaliga prajita.
Puteti face un mujdei sau o maioneza sanatoasa de usturoi si sa-mbalsamati puternic ciupercutele si-apoi sa-i fugariti pe cei dragi si sa-i pupati cu foc. 🙂
Sfat de la Gina Bradea
Daca aveti ciuperci proaspete si vreti sa ramane albe, puneti-le cateva minute in apa rece cu otet sau zeama de lamie. Vor ramane foarte albe.
Puteti vedea reteta in varianta video dedesubt:
Ce parere aveti despre aceasta reteta? Spuneti-mi parerea voastra, dati-mi sugestii despre ce anume ati dori sa gasiti pe acest blog, distribuiti si la prieteni si nu uitati ca la sfarsitul anului, avem multe cadori speciale pentru prietenii fideli.
Va recomand sa va inscrieti dedesubt la postari si comentarii si veti primi totul pe mail .
Pofta Buna!
Aceasta reteta a fost probata si de catre cititorii blogului Pofta Buna!:
Bune si sanatoase ciupercile si imi plac foarte mult,dar invati-ma cum sa-l fac si pe sotul meu sa le consume.
eu fac dar pun :ceapa,ardei.morcov ras,ciperci,suc de rosii,usturoi,foi dafin,marar,sare,piper,ulei.
Da, sunt multe retete 🙂
Am facut-o exact dupa retea dvs. Minunata! Nu m-as fi gandit la ardei iute, foarte bun, va mulmumesc!
Minunate de post !
Fara mamaliga si mujdei nu are farmec.pt mine…voi o puteti face cum doriti 🙂
Las carnea pt asa ceva.ui-uiiii !
Cele mai bune ciuperci la tigaie! Multumesc pt reteta !
Delicioase !
Asa gatesc si eu ciupercile (pleurotus in special), ies extraordinar de bine, doar ca le pun la final o mana zdravana de patrunjel verde tocat.
După cum am Citi sunt foarte bune mâncărurile dumneavoastre dar pe mine mă interesează rete pentru diabetici Mulțumesc
Usturoiul se poate cali inainte
Extraordinar de simpla,dar gustoasa cat cuprinde!Numai când citești rețeta îți lasă gura apă!😘😘
[…] Se prepară repede și nu ai nevoie de multe ingrediente. Citește în continuare și află de ce ai nevoie pentru acest fel de mâncare și care sunt pașii de urmat, potrivit poftă-bună.com. […]