Tocanita de pipote si inimi de pui cu legume: o mancare delicioasa, usor de facut, savuroasa si delicioasa. Tocanita de ranze de pui. Cum se gatesc pipotele de pui si inimile de pui? Reteta scrisa si video, explicata pas cu pas.
Pe blogul meu puteti gasi multe alte retete de tocanite, la el de gustoase precum aceasta. 🙂
Puteti sa incercati si reteta de tocanita de pui cu ceapa, ardei si rosii, vedeti mai jos cat de bine arata:
De asemeni, puteti sa aruncati o privire si pe reteta de tocanita de porc, cu sos gros si picant, un deliciu:
Bineinteles, tocanita poate fi facuta si cu carne de vita si cu legume din belsug:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de tocnaita din pipote si inimi de pui cu legume?
Rating
- 500 g de pipote si inimi de pui
- 2 cepe mari
- 1 ardei gras mare
- 200 g de suc de rosii gros
- patrunjel verde
- 30 ml de ulei
- 3-4 catei de usturoi
- sare, piper si cimbru
- apa fierbinte
Cum preparam reteta de tocanita de pipote si inimi de pui cu legume?
Modul de preparare il puteti citi in forma scrisa in continuare sau puteti gasi la final reteta video, unde puteti vedea indeaproape cum prepar totul.
Punem uleiul la incins intr-o cratita sau o tigaie adanca. Cand se incinge rasturnam pipotele si inimile de pui.
Nu trebuie sa prajim carnea, doar cat sa isi schimbe putin culoarea, sa se albeasca. Adaugam apoi ceapa, ardeiul gras, jumatate din cantitatea de usturoi.
Punem putina sare, cam o lingurita rasa. Un varf de lingurita de piper si cimbru, cam un sfert de lingurita. Daca am pus sare, legumele se vor inmuia mai rapid.
Amestecam continuu, legumele vor lasa apa. Mai adaugam apoi apa fierbinte, cat sa acopere carnea.
Punem capacul si lasam sa fiarba pana in momentul in care pipotele de pui si inimile de pui se vor inmuia bine. Fierberea dureaza putin mai mult decat in cazul carnii de pui, poate dura si mai mult de o ora. Daca aveti o oala sub presiune, o puteti folosi acum, pentru a reduce timpul de gatire.
Dupa ce s-au inmuiat, adaugam sucul de rosii. Gustam din nou si verificam daca este nevoie sa mai adaugam sare si piper.
Punem capacul si lasam sa mai fiarba, cat sa se lege bine sosul. La final punem usturoiul care ne-a mai ramas, dupa ce am oprit focul.
Amestecam putin, adaugam si patrunjelul tocat si asta este totul, tocanita de pipote si inimi de pui este gata. 🙂
Puteti pregati alaturi de aceasta tocanita o mamaliguta aburinda sau o paine proaspata de casa, ca festinul sa fie complet. 🙂
Spor la gatit si Pofta buna!
O sa o fac și eu luna viitoare sa văd cum e deocamdată nu sunt bine!
Super această rețetă, o voi pregăti și eu astăzi!