Spic de grau, o reteta de covridog festiv: se face repede si este foarte gustos. Poate fi un aperitiv sau o gustare, are un aspect special, iar gustul este pe masura.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de aperitive, cel putin la fel de simple si delicioase precum aceasta. Va las mai jos doar cateva idei de astfel de retete, poate veti incerca vreuna dintre ele:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de spic de grau – covridog festiv?
- -500 gr faina
- -250 ml lapte
- -7gr drojdie
- -jumatate lingurita zahar
- -putina sare
- -un ou
- -25 gr unt
- -o lingura ulei
- -seminte de in, susan
- -un ou pentru uns
- -10 crenvursti
Cum preparam reteta de covridog festiv sau spic de grau?
Pentru inceput pregatim aluatul.
Se cerne faina si se amesteca cu laptele caldut in care am pus drojdia, sarea, zaharul, oul si untul topit.
Se framanta aluatul pana se incorporeaza toata faina, apoi se pune lingura de ulei, se mai framanta putin si se pune la dospit pana isi dubleaza volumul.
Se intinde aluatul (eu l-am intins folosind masina de facut taitei), se pune crenvurstiul, se ruleaza aluatul in jurul lui, apoi se
pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Cu o foarfeca se taie feliute, taietura nu trebuie sa ajunga pana in partea de jos.
O bucata se da spre dreapta, una spre stanga si tot asa, pana se ajunge la final. Se procedeaza asa cu toti crenvustii.
Se ung cu ou, apoi se presara seminte de susan si in.
Coacerea aperitivului spic de grau
Se coc la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ 20-25 minute, pana cand sunt rumeniti frumos.
Este un aperitiv care se serveste atat cald, cat si rece. Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta, nu se face deloc greu, iar aspectul si gustul va vor convinge sa faceti aceasta reteta si cu alte ocazii. 😛
Va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
